Quais são os benefícios da proteína de ervilha?
Índice:
Se você está seguindo uma dieta vegana ou apenas tentando reduzir os alimentos com animais, a proteína da erva irá ajudá-lo a atender às suas necessidades de proteína. Já não é apenas sobre a sopa de ervilha dividida. Os benefícios da proteína de ervilha podem desempenhar um papel crescente no mercado de alimentos da U. S.
Vídeo do dia
Fonte de proteína de alta qualidade
Em um estudo em animais publicado em "Agro FOOD Industry Hi Tech" em 2012, os pesquisadores descobriram que a qualidade da proteína de um produto de ervilha era semelhante à dos ovos e a soja, que são consideradas fontes completas. As fontes completas de proteínas fornecem todos os aminoácidos que seu corpo não pode fazer. Muitas proteínas vegetais fornecem apenas alguns desses aminoácidos.
Arginina-Rich
A proteína de ervilha é uma boa fonte de arginina, um aminoácido que seu corpo precisa para construir músculos. A arginina é condicionalmente essencial, o que significa que você precisa de mais em tempos de estresse ou doença. Você obterá mais arginina da proteína de ervilha do que de outras fontes de proteína, de acordo com um artigo no site FoodNavigator-USA.
Alternativa de Alergia a Alimentos
Se você evitar produtos cozidos e macarrão porque é alérgico aos ovos, a proteína da ervilha pode ser a solução. De acordo com a Northern Pulse Growers Association, concentrados e isolados de ervilha podem substituir os ovos em cupcakes, biscoitos, waffles e ravioli, mantendo sabor e textura. Você também pode desfrutar de produtos de ervilha como fonte de proteína se você tiver uma alergia ao leite ou à soja.
