Quais são os benefícios do jumento para pacientes com câncer?
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Juicing, ou a arte de misturar vegetais e frutas juntas em uma refeição líquida, depende de benefícios nutricionais de antioxidantes, enzimas e fontes de fitonutrientes. Para muitos que têm procedimentos cirúrgicos, quimioterapia ou tratamentos de radiação que prejudicam sua habilidade natural de mastigar ou engolir, o suco pode ser a única fonte de nutrição. O Instituto Nacional do Câncer sugere que, embora o júri ainda esteja fora da capacidade de nutrição para prevenir ou reverter o câncer, os benefícios de misturar alimentos densos em nutrientes para construir imunidade não podem ser descartados.
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Antioxidantes
Juicing é uma maneira de obter antioxidantes - substâncias que protegem o corpo contra danos celulares criados por radicais livres. De acordo com o National Cancer Institute, os radicais livres podem causar câncer ou desenvolver uma doença existente. Uma dieta rica em antioxidantes fornecidos por frutas e vegetais inclui betacaroteno, licopeno e vitaminas A, C e E. Usados em uma combinação diária, eles podem retardar ou prevenir o desenvolvimento do câncer, melhorar a força e a resistência e prevenir a infecção.
Enzimas benéficas
Uma variedade de frutas e vegetais contêm enzimas. São moléculas de proteína que existem em plantas e seres humanos. Os defensores de uma dieta crua sugerem que os alimentos não cozidos mantêm suas enzimas, que são benéficas para uma boa saúde. Juicing reterá essas enzimas. No entanto, o Centro de câncer do MD Anderson da Universidade do Texas postula que, enquanto os ácidos no estômago quebram essas enzimas poderosas, uma pessoa ainda recebe uma seleção saudável de alimentos que promove a digestão e pode eliminar toxinas no organismo.
Phytonutrients
Os fitonutrientes, também referidos como fitoquímicos, são produtos químicos naturais nas plantas. O Serviço de Pesquisa Agropecuária do Departamento de Agricultura dos EUA diz que produtos fitoquímicos podem ser obtidos através de frutas, legumes, grãos, legumes, nozes e folhas de chá. Existem nove classes de fitonutrientes: carotenóides, flavinoides / isoflavonas, fosfatos de inositol, lignanos, isotiocianatos / indóis, fenóis / compostos cíclicos, saponinas, sulfetos / tióis e terpenos. Além de suas propriedades antioxidantes, eles fornecem um impulso ao sistema imunológico, ajudam a comunicação célula a célula, alteram o metabolismo do estrogênio, combatem o câncer e reparam o dano do DNA resultante de radicais livres.
