Quais são os 6 grupos de alimentos na pirâmide alimentar?

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos publica o guia visual mais familiar e saudável, conhecido como "pirâmide alimentar" ou "minha pirâmide". Com base na premissa de que comer uma variedade de alimentos fornece todos os nutrientes necessários para os requisitos do corpo, o design da pirâmide alimentar usa triângulos coloridos para representar os seis grupos de alimentos. Esses triângulos variam em largura, dependendo do número de porções diárias recomendadas pelo USDA. Embora existam outras pirâmides de alimentos, como a "Pirâmide saudável para alimentação saudável" da Escola de Saúde Pública de Harvard, a pirâmide do USDA continua a ser a mais amplamente utilizado e reconhecido.

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Grãos, o Triângulo de laranja

O maior número de triângulos, o grupo de grãos contém grãos inteiros e processados. O USDA afirma que os grãos integrais proporcionam maior densidade de nutrientes que os grãos processados. As porções diárias recomendadas dependem de idade e gênero com menores quantidades em um limite de 3 onças para quantidades maiores de um limite de 8 onças, de acordo com o site My Pyramid.

Legumes, o Triângulo Verde

O grupo de vegetais contém cinco subgrupos. Um subgrupo, os vegetais amiláceos convergem, em parte, do açúcar, uma vez metabolizado pelo organismo. O USDA recomenda que você consome mais vegetais escuros para o conteúdo de cálcio, vegetais de laranja para o beta-caroteno e feijão seco e ervilhas para o teor de fibras altas, ao invés de depender demais dos vegetais de amido. Um cem por cento de suco de vegetais também conta como uma porção de vegetais. Os adultos devem consumir pelo menos três porções de vegetais diariamente.

Frutas, o Triângulo Vermelho

A fibra fornecida pelo grupo de frutas ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue, o que também reduz o risco de desenvolver doenças cardíacas, de acordo com o USDA. Os frutos também contêm grandes quantidades de potássio, vitamina C e ácido fólico. Dada a sua facilidade de portabilidade, as frutas frescas fazem lanches com alimentos nutritivos, sugere a pirâmide. Um a 2 xícaras por dia de frutas enche suas necessidades diárias.

Óleos, o Triângulo Amarelo

O óleo, o mais pequeno de todos os triângulos da pirâmide alimentar, contém ácidos graxos essenciais vitais para o funcionamento celular. As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas em alimentos como peixe, nozes e alguns vegetais, apoiam a saúde de seus órgãos. O USDA conta 1 colher de chá de óleo como uma porção, e os adultos precisam de 5 a 7 colheres de chá por dia.

Leite, o Triângulo Azul

O grupo do leite contém uma grande variedade de escolhas alimentares. Essas múltiplas escolhas evitam que você confie exclusivamente no leite para obter as porções diárias recomendadas. Produtos de queijo, iogurte, pudim e sem lactose caem no grupo do leite. Escolha 3 copos de seleções sem gordura ou sem gordura diariamente para receber os níveis recomendados de cálcio.

Carne e feijão, Triângulo roxo

O último grupo de alimentos contém suas necessidades diárias de proteína. O USDA recomenda comer peixe, feijão, sementes e nozes, além de cortes magra de carnes e aves de capoeira. As ervilhas de olhos pretos e os grãos-de-bico também se enquadram no grupo da carne e feijão. Os adultos precisam de 5 a 6 onças diariamente.