Vitaminas para cafeicultores

Mesmo que uma xícara de café quente possa pular o começo do seu dia ou providenciar um café-da-manhã, esse popular brewed A bebida também pode contribuir para o esgotamento de alguns nutrientes vitais, como a tiamina e o ácido fólico. Regular a ingestão de seu café e complementar sua dieta com alimentos ricos em nutrientes pode ajudar a compensar as vitaminas, minerais e outros nutrientes que você pode perder.

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Vitaminas B

O café pode esgotar os níveis de vitaminas do B em seu corpo, incluindo tiamina, riboflavina e niacina. Ellen W. Cutler, em "The Food Alergia Cure: uma nova solução para anseios alimentares, obesidade, depressão, dores de cabeça, artrite e fadiga", explica que a cafeína contida no café pode interferir com a capacidade do seu corpo de absorver vitaminas B e pode provocar a remoção de resíduos desses nutrientes necessários.

As vitaminas B podem contribuir para uma variedade de processos críticos do corpo, desde a produção de energia até a eliminação de toxinas. Alan H. Pressman e Sheila Buff, em "The Complete Idiot's Guide to Vitamins and Minerals", explicam que seu corpo precisa de vitaminas B para regular o crescimento do nervo, gerenciar funções mentais e de memória, converter alimentos em energia e manter os níveis de colesterol. Você pode encontrar vitaminas B que ocorrem naturalmente em muitas carnes, incluindo frutos do mar e aves, bem como grãos integrais, legumes e produtos lácteos.

Cálcio

Com consumo regular, o café pode reduzir quantidades de cálcio mineral alcalinizante em seu corpo. Yuri Elkaim, em "Eating for Energy: transformando sua vida através de alimentos inteiros baseados em plantas vivas", explica que a cafeína no café pode contribuir para o aumento da excreção de cálcio. A cafeína pode funcionar, diz Elkaim, como nutrientes diuréticos e extraídos, como o cálcio do seu corpo. Diminuição dos níveis de cálcio pode levar a enfraquecimento dos ossos, bem como a outros problemas de saúde. Pressman e Buff observam que o cálcio contribui para a regulação do batimento cardíaco, controle da pressão arterial, contrações musculares, comunicação nervosa e construção do tecido conjuntivo. Você pode encontrar cálcio em uma grande variedade de alimentos, incluindo muitos produtos lácteos e alguns frutos do mar, bem como amêndoas, brócolis, couves de Bruxelas e espinafre.

Magnésio

Embora o café contenha magnésio, o café também pode reduzir os níveis de magnésio em seu corpo. Carolyn Dean, em "The Miracle of Magnesium", explica que as propriedades diuréticas do café podem bloquear a absorção de magnésio e aumentar sua excreção. Ela observa que uma deficiência de magnésio pode resultar em sintomas relacionados à ansiedade ou à depressão, incluindo fadiga, insônia, apatia, confusão, nervosismo e raiva. Dean explica que o magnésio suporta a produção da serotonina química do cérebro "sentir-se bem" e ajuda a suportar a saúde das glândulas supra-renais.

O magnésio também contribui para a saúde geral, auxiliando na absorção de cálcio, e Pressman e Buff dizem que o magnésio é necessário para a manutenção da pressão arterial e da saúde cardíaca. Você pode encontrar magnésio em peixes, grãos integrais e legumes, bem como em nozes, como amêndoas e castanhas de caju e em muitos vegetais, incluindo alcachofras, brócolis, ervilhas, espinafre e abóbora.