Dieta de amamentação vegana

Todas as mães que amamentam têm requisitos nutricionais aprimorados e as mães veganas podem precisar prestar atenção extra às suas dietas. Segundo os médicos do Children's Hospital Boston, as mulheres que amamentam devem consumir pelo menos 2 000 calorias por dia. Para a maioria das mulheres, isso se traduz em aproximadamente 500 calorias extras por dia ou 200 mais do que necessárias durante a gravidez. Uma dieta vegetariana ou vegana bem equilibrada é certamente compatível com a amamentação. As mães que aderem a uma dieta vegana devem ter certeza de incluir fontes de proteína, cálcio, vitamina B-12, vitamina D e ferro.

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Cálcio

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Bok choy. Crédito da foto: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Todas as mulheres adultas precisam de pelo menos 1 000 miligramas de cálcio, o equivalente a cerca de três copos de leite por dia. De acordo com o consultor de lactação certificada da International Board, Kelly Bonyata, as mães que amamentam não precisam de cálcio adicional, mas as mães veganas devem assegurar que atendam aos níveis recomendados. As fontes não-animais de cálcio incluem bok choy, melaço blackstrap, tofu, couve-verduras, espinafre, brócolis, nabos, couves, amêndoas e nozes do Brasil. Suco de laranja enriquecido, leite de soja, produtos de soja enriquecidos e suplementos de cálcio também podem ajudar as mães veganitas a aumentar a quantidade de cálcio em suas dietas.

Vitamina B-12

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A soja fornece vitamina B-12. O déficit de vitamina B-12 às vezes ocorre em indivíduos que seguem uma dieta vegana por causa da ausência de proteína animal. De acordo com La Leche League, os sintomas de deficiência de vitamina B-12 em lactentes podem incluir perda de apetite, letargia, vômitos e atrofia muscular. Os alimentos fermentados de soja e leveduras são uma fonte alternativa de vitamina B-12. As mães veganas amamentando devem consultar um médico para determinar se a dieta contém vitamina B-12 suficiente de fontes não-animais. Os médicos podem prescrever suplementos para a mãe ou a criança.

Vitamina D

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A luz solar fornece a vitamina D. A vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura importante para a formação de osso e a absorção de cálcio e fósforo do intestino.. Na infância e na infância, a deficiência de vitamina D resulta em raquitismo, uma doença marcada por deformidades ósseas. Vegans e onívoros recebem a maior parte de sua vitamina D através da exposição aos raios ultravioleta B na luz solar. No entanto, durante o inverno nas latitudes do norte, esses comprimentos de onda não estão na luz solar. Além disso, indivíduos de pele mais escura requerem mais exposição solar para produzir vitamina D suficiente.Nestes casos, um pediatra pode recomendar um suplemento de vitamina D de 5 microgramas por dia para a criança.

Proteína

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Os grãos fornecem proteína. O consultor de lactação certificado Kelly Bonyata observa que a ingestão recomendada de proteínas para mães que amamentam é de 65 gramas por dia durante os primeiros seis meses e 62 gramas por dia entre seis e 12 meses. Uma dieta vegana variada que inclui uma variedade de fontes de proteínas, como produtos de soja, feijão e grãos, deve fornecer uma abundância de proteínas para mães que amamentam.

Ferro

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Suplemento em pó em ferro. Crédito da foto: marekuliasz / iStock / Getty Images

O leite materno é baixo em ferro, mas a criança absorve prontamente a quantidade de ferro que contém. O ferro no leite materno é suficiente para lactentes durante os primeiros 4 a 6 a seis meses. Muitos pediatras recomendam suplementos de ferro para bebês a partir dos 6 meses de idade.