Tiamina e alcoolismo
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O abuso de álcool ea dependência têm efeitos devastadores na psicologia e na saúde dos alcoólatras. Das consequências para a saúde do abuso de álcool a longo prazo, danos no fígado e problemas cardiovasculares receberam atenção considerável. Como resultado, os efeitos do abuso crônico de álcool na absorção de nutrientes e as deficiências que acompanham são freqüentemente ignorados. Um dos principais nutrientes diretamente afetados pelo consumo excessivo de álcool é a tiamina. De acordo com o Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo, aproximadamente 80% dos alcoólatras desenvolverão deficiências de tiamina.
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Fatos
A tiamina, também chamada de vitamina B1, é vital para o metabolismo de carboidratos e para o bom funcionamento de neurotransmissores - mensageiros químicos no cérebro. A tiamina também desempenha um papel fundamental na proteção de neurônios ou células cerebrais por lesão. Um dos principais mecanismos de lesão cerebral relacionada ao álcool é através da deficiência de tiamina e a depleção de tiamina a longo prazo no cérebro resulta em demência induzida pelo álcool.
Fontes
Uma vez que os mamíferos não podem fabricar tiamina, a dieta é a única fonte desta vitamina. Os seres humanos geralmente obtêm tiamina de carne, aves, feijões e alimentos fortificados, como pão, macarrão e cereais. A maioria das frutas e produtos lácteos não são fontes ricas de tiamina. Para os indivíduos que seguem dietas que não são ricas em tiamina, os suplementos vitamínicos, uma mistura de complexos B em particular, podem fornecer este importante nutriente.
Interação
Os alcoólatras crônicos muitas vezes substituem o álcool por alimentos, reduzindo assim a ingestão proporcional de tiamina na dieta. Mesmo quando a dieta não é um fator, o consumo de grandes quantidades de álcool em uma base regular pode interferir com a quantidade de tiamina absorvida pelo corpo, reduzindo a absorção de tiamina no intestino e evitando que as células absorvam quantidades adequadas de vitamina.
Doença
A tiamina é crítica para o funcionamento normal de vários órgãos. O órgão principal que é afetado quando a tiamina é severamente esgotada é o cérebro, no entanto, de acordo com a revista "Álcool e alcoolismo". Isso pode resultar em problemas neurológicos, incluindo a síndrome de Wernicke-Korsakoff e Beriberi. Os sintomas incluem, mas não estão limitados a, problemas com visão, memória e coordenação. Sem tratamento, a doença pode progredir para a psicose e a degeneração lenta de certas áreas do cérebro.
Considerações
Devido à ampla disponibilidade de nutrição e alimentos enriquecidos, a deficiência de tiamina em países desenvolvidos geralmente resulta do alcoolismo. Os alcoólatras precisam ser especialmente conscientes dos sintomas da deficiência de tiamina, uma vez que seus corpos perdem a capacidade de absorver quantidades normais de tiamina quando disponível.O tratamento envolve a retirada de álcool assistido por médicos, restaurando hábitos alimentares saudáveis e complementando fortemente com tiamina por meio da recuperação.
