Thai Iced chá fatos nutricionais
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O chá congelado pode parecer um companheiro de almoço saudável, mas a versão tailandesa é doce e cremosa, tornando-o mais adequado como um sobremesa do que uma bebida do lado da refeição. O chá simples é uma opção muito mais saudável, mas se você não pode resistir à bebida tailandesa tradicional, escolha uma pequena dose possível - ou compartilhe com um amigo - para ajudar a poupar sua cintura.
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O que há em seu chá
O chá gelado tailandês tem uma base de folhas de chá preto misturado com anis, canela e baunilha. O chá vem em forma de bloco nos mercados asiáticos, embora saquetas de chá individuais também estejam disponíveis. Durante a preparação, o chá é tipicamente misturado com açúcar e coberto com um ou mais produtos lácteos espessos, como meio e meio, creme, leite evaporado ou leite condensado e condensado.
Comparação de calorias
A contagem de calorias varia muito de acordo com a preparação. Uma receita relativamente leve da AARP, feita com açúcar e leite evaporado, contém 182 calorias por porção. Uma receita de "Epicurious", feita com açúcar, creme pesado e leite condensado açucarado, é muito mais forte em 301 calorias por porção. No restaurante de uma cadeia, uma pequena bebida de chá gelado tailandês contém 280 calorias, enquanto uma grande contém 410 calorias. Se você preparar seu próprio chá gelado tailandês e não adicionar ingredientes adicionais, você pode desfrutar de uma bebida sem calorias.
Afrontamento de nutrientes
Dependendo do tamanho e dos ingredientes da dose, o chá gelado tailandês pode fornecer 10 a 26 por cento do valor diário dos carboidratos - incluindo 28 a 42 gramas de açúcar - e 4 para 21 por cento da DV para proteínas. Seu chá também pode fornecer 7 a 23 por cento do DV para a gordura total, bem como 14 a 35 por cento do DV para a gordura saturada. O excesso de gordura saturada está ligado a níveis elevados de colesterol, outro motivo para limitar o chá gelado tailandês e outros produtos lácteos completos em sua dieta.
Vitaminas e Minerais
O chá gelado tailandês não é uma fonte rica de vitaminas e minerais, mas contém cálcio, graças à láctea. Por exemplo, a versão AARP de leite evaporado fornece 17 por cento da DV para este nutriente. Se você usar produtos lácteos fortificados, sua bebida também pode conter quantidades variáveis de vitaminas A e D.
