Efeitos colaterais de muita ingestão de sal
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O corpo precisa de um pouco de sódio para ajudar a regular a quantidade de água no corpo e para que os músculos funcionem corretamente. Também deve estar presente para o sistema nervoso enviar sinais entre o cérebro e os músculos. A maioria dos americanos come mais sal do que é requerido, o que não passa de 2, 300 mg por dia para indivíduos saudáveis e menos de 2 000 mg para aqueles com certas doenças. Esta quantidade equivale a uma colher de chá de sal. Para ajudar a prevenir complicações, é importante aprender a reconhecer os efeitos colaterais de excesso de ingestão de sal.
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Retenção de fluidos
Se os níveis de sódio começam a ficar muito altos, os rins geralmente excretarão o excesso de quantidade. No entanto, se a ingestão de sal é muito alta para os rins para manter ou se os rins não estão funcionando corretamente, os níveis de sódio podem construir, afirma a Clínica Mayo. Isso, por sua vez, faz com que o corpo retenha fluido, o que pode levar a edema ou inchaço. Cada caso é diferente; Alguns indivíduos são mais sensíveis ao sal e desenvolvem sintomas com pouca ingestão, enquanto outros podem comer mais sem problemas.
Pressão arterial elevada
O congelado, o processamento e os alimentos dos restaurantes são as principais fontes de sódio na dieta. À medida que os níveis de sódio aumentam e o corpo mantém-se mais fluido, a pressão arterial e o risco de um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral levam-se a isso, adverte os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças. Uma vez que a pressão arterial elevada pode existir sem causar sintomas, é importante que seja verificado com freqüência. Desta forma, as modificações na ingestão de sódio podem ser feitas antes da pressão arterial ficar perigosamente alta.
Alterações na micção
A hipernatremia é o termo médico para um alto teor de sódio no sangue. Pode ocorrer em resposta a não ter água suficiente no corpo, o que pode acontecer quando há perda excessiva de água do exercício em calor extremo, diarréia prolongada ou vômitos, ou quando não está bebendo bastante água. As mudanças na micção que ocorrem são dependentes da causa do acúmulo de sódio, afirma o Centro Médico Milton S. Hershey de Penn State. Se, devido a desidratação ou perda de água, a produção de urina diminuirá e a urina será de cor amarelo escuro. Se um alto teor de sódio é devido a doença renal, a micção será mais freqüente e será claro.
Sed
Segundo a Merck, um dos primeiros sinais de um nível muito alto de sódio é sede em pacientes conscientes. Níveis muito altos podem afetar o cérebro e levar a dificuldade em coordenar movimentos musculares, fraqueza e em casos graves, o paciente pode entrar em coma. Se a hipernatremia continua sem tratamento, pode tornar-se fatal.
