Efeitos colaterais da alimentação de alimentos gordurosos
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Os alimentos gordurosos podem causar efeitos colaterais imediatos, como gás, inchaço, refluxo ácido e azia, e efeitos a longo prazo como aumento do risco de doença cardíaca. Enquanto algumas gorduras são necessárias para o bem-estar, outras devem ser limitadas. O New York Times Health Guide recomenda limitar a ingestão de gorduras saturadas e trans e de gorduras insaturadas, à base de plantas, como azeite e nozes, para melhorar o bem-estar. Para obter melhores resultados, procure orientações específicas de um profissional de saúde.
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Gás e inchaço
O gás é uma parte natural do processo digestivo. O excesso de gás, no entanto, pode causar desconforto físico e constrangimento. De acordo com o National Digestive Diseases Information Clearinghouse, alimentos gordurosos podem atrasar o esvaziamento do estômago e causar desconforto abdominal e inchaço. Depois de comer alimentos com alto teor de gordura, uma pessoa pode irritar ou passar gás com mais freqüência ou experimentar acumulação de gás, dor e inchaço na área abdominal. Comer grandes quantidades de alimentos gordurosos aumenta o risco de gás, inchaço e sintomas relacionados. Alimentos gordurosos fritos, como batatas fritas e carnes processadas, como bacon e salsicha, também contêm quantidades ricas de sódio, o que pode agravar ainda mais o gás e o inchaço.
Refluxo ácido e azia
O refluxo ácido ocorre quando o ácido do estômago regurgita de volta para o esôfago, provocando um sabor adúltero amargo, dificuldade em engolir, náuseas e / ou azia. O refluxo ácido ocasional é geralmente leve e tratado com antiácidos ou remédios de estilo de vida, como hábitos alimentares melhorados. O refluxo ácido freqüente é a principal característica de uma condição crônica chamada DRGE - refluxo gastroesofágico. Alimentos gordurosos são gatilhos comuns para refluxo ácido e sintomas de azia, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Comer grandes refeições e exercitar-se logo depois de comer alimentos gordurosos também pode contribuir. Os alimentos gordurosos também estão associados ao aumento do risco de aumento de peso e obesidade pouco saudáveis - fatores de risco adicionais para refluxo ácido, azia e DRGE.
Aumento do risco de doença
Os alimentos gordurosos que contêm gorduras saturadas, gorduras trans e / ou colesterol estão ligados a uma má saúde cardíaca e aumento do risco de colesterol elevado, pressão arterial elevada e parada cardíaca. O consumo excessivo de gorduras pouco saudáveis também é um importante fator de risco para doenças cardíacas, uma das principais causas de morte na América, de acordo com o New York Times Health Guide. Alimentos ricos em gorduras saturadas e colesterol incluem carne bovina, gordura de vaca, cordeiro, vitela, carnes de órgãos, gordura de aves de capoeira, leite integral, manteiga, creme e gemas de ovos. Os alimentos processados, como biscoitos preparados comercialmente, bolos, batatas fritas, biscoitos e fast food, são os principais contribuintes das gorduras trans.Consumir mais de 10 por cento das suas calorias diárias sob a forma de gorduras saturadas e 1 por cento sob a forma de gordura trans aumenta o risco de problemas de saúde relacionados com alimentos gordurosos.
