O tamanho de porco

Como jogos de baseball e bar-b-ques, a carne de porco desempenha um papel importante na dieta americana e você pode encontrar alguma forma de carne de porco em qualquer evento. Você encontra carne de porco sob a forma de presunto assado para o jantar de Natal, como cachorro-quente em jogos de bola e como uma carne de café da manhã padrão. Algumas formas de carne de porco são carne magra, enquanto outras estão carregadas de gordura. Para carne de porco com alto conteúdo de gordura, você pode querer reduzir o tamanho da porção, especialmente se você está tentando perder peso.

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Descrição do porco

A carne de porco é o termo genérico para a carne proveniente de suínos ou suínos. Você verá carne de porco como uma entrada em forma de presunto, costeletas de porco e spareribs. Carnes de almoço cortadas como salami e Bolonha também estão disponíveis. O porco é transformado em salsichas de vários tipos, incluindo cachorros-quentes. Bacon e porco de churrasco desfiado ainda são outros exemplos de pratos de porco.

Porção de porco

De acordo com a American Heart Association, a maioria de porco tem um tamanho de porção recomendada de 2 a 3 onças, com base na Pirâmide do Guia de Alimentos do USDA. Pessoas como diabético que estão em dietas restritas podem reduzir isso para uma porção de 1 onça. Algumas formas de carne de porco são dimensionadas por item. Por exemplo, duas fatias de bacon canadense, três tiras de bacon normal e uma costeleta de porco de tamanho médio são tamanhos de porções.

Calorias em carne de porco

As calorias por porção de alimentos de porco variam dependendo do corte de carne e teor de gordura. Porco magro, como o presunto desossado, tem 120 calorias para uma porção de 3 onças, de acordo com a Nutrient Facts. Um presunto enlatado tem 190 calorias para o tamanho do mesmo tamanho. Os fatos de nutrientes dizem que uma dose de duas fatias de bacon canadense tem 90 calorias, enquanto três tiras de bacon normal têm 110 calorias.

Conteúdo de gordura

A variabilidade na contagem de calorias de carne de porco é resultado de diferenças no teor de gordura de vários cortes de carne. De acordo com os fatos de nutrientes, os cortes de porco magra da perna ou da garupa têm apenas 12 gramas de gordura por porção de 3 onças. Uma costeleta média de porco tem 21 gramas de gordura. O porco magra é de cerca de 8 gramas por onça, ou 24 gramas por 3 onças. servindo.

Outros nutrientes

A carne de porco tem cerca de 21 gramas de proteína por porção de 3 onças. Como a maioria das carnes, o porco não fornece carboidratos ou fibras alimentares. O porco não possui muito sódio ou sal. No entanto, os produtos de carne de porco processados, como salsichas e salami, são adicionados de sódio. Os cortes de porco como lombo e costeletas são boas fontes de algumas vitaminas B, incluindo riboflavina, vitamina B-6 e vitamina B-12.