Restaurantes que servem alimentos saudáveis ​​para o coração

Mais de 40% do dinheiro que o americano médio usa para comprar comida é gasto em restaurantes, informou "Forbes" em 2006 Embora convenientes, as refeições do restaurante são geralmente altas em calorias e embaladas com sódio, gordura e gorduras saturadas. Uma dieta que inclui muitos desses tipos de refeições pode aumentar seu risco de doença cardíaca. É possível encontrar refeições saudáveis ​​para o coração em restaurantes com suas cozinhas favoritas, de acordo com a American Heart Association, desde que você saiba o que escolher e o que evitar.

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Make It Mediterranean

Uma dieta mediterrânea que inclui muitas frutas e vegetais frescos, feijões e legumes, nozes, sementes, grãos integrais e gorduras monoinsaturadas, como a azeitona O óleo está ligado a um menor risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Os restaurantes grego, italiano e francês servem refeições com base nesses elementos, mas você precisará evitar molhos de creme, excesso de queijo, pratos de carne cheia de gordura, azeitonas ricas em sal ou peixes curados e montes de pão ou macarrão. Em vez disso, experimente peixe e legumes grelhados em um restaurante grego, massas de vegetais inteiros, quando estiver indo marisco italiano e cozido no vapor em restaurantes franceses.

Optar por asiáticos

O alimento tradicional vietnamita, japonês, tailandês, indiano e chinês usa ervas, especiarias e vegetais ricos em antioxidantes e frutos do mar contendo ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​ao coração enquanto usa mais fontes de proteínas baseadas em plantas em vez de carne vermelha com alto teor de gordura e colesterol alto. Procure pratos cozidos no vapor, grelhados, assados ​​ou agitados com muitos vegetais e sopas à base de caldo. Afaste-se de pratos fritos ou aperitivos, arroz branco e curry cremoso. As refeições em restaurantes asiáticos geralmente incluem molhos com alto teor de sódio. Peça que o seu prato seja preparado sem molho ou adicionado de sal.

Cabeça para hispânicos

Você pode associar alimentos hispânicos com chips de tortilha fritos sem limites, feijões de lubrificante e queijo com alto teor de gordura, mas os restaurantes espanhóis, mexicanos e sul-americanos oferecem boas escolhas para as pessoas que tentam Comer saudável. Em um restaurante espanhol, vá para a paella - um prato preparado a partir de vegetais, arroz e frutos do mar - ou gazpacho, diz Saúde. com Annie Corapi. Em um restaurante mexicano, vá para peixe grelhado, frango ou carne magra e complete a sua refeição com salsa fresca ou guacamole, com nata ou molho de queijo. Corapi aconselha a escolha de ceviche em um restaurante sul-americano, que é preparado com frutos do mar, tomates, pimentas e especiarias.

Não se esqueça da americana

A cozinha americana é muitas vezes superada como sendo saudável para o coração, mas pode ser se você pular pratos fritos, cortes gordurosos de carne, porções super-tamanho e molhos ricos em gordura, curativos ou coberturas para entradas ou saladas. Os assadeiros podem oferecer bifes pequenos, magra e grelhados emparelhados com vegetais cozidos no vapor, enquanto os restaurantes de estilo familiar geralmente apresentam sanduíches de frango grelhado, hambúrgueres vegetarianos e sopas de salada e salada com baixo teor de gordura.Em um restaurante temático Cajun, experimente moluscos cozidos ou grelhados e feijões sem carne com arroz, em vez de pratos enegrecidos tipicamente fritos em manteiga ou em óleo.