Quaker Rolled Oats Nutrition

Um dos produtos clássicos da Quaker Oats Company é a aveia antiquada, feita de aveia enrolada. Esta forma de farinha de aveia é feita limpando a casca do grão de aveia, cozinhando-a e depois rolando de forma plana entre os rolos de metal pesado. A aveia é uma fonte de grãos inteiros e oferece múltiplos benefícios nutricionais.

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Macronutrientes e calorias

Em uma meia xícara de aveia seca - que se expande para aproximadamente 1 xícara uma vez cozida - há 150 calorias e 3 gramas de gordura. A aveia rolada Quaker fornece 27 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteína. A aveia rolada Quaker não contém colesterol e nenhum sódio. Há apenas 1 grama de açúcar natural em uma porção de aveia.

Benefícios nutricionais adicionais

Uma porção de aveia laminada Quaker contém 10% da dose diária recomendada para o ferro. É também uma boa fonte das vitaminas B tiamina e riboflavina, o que significa que ela fornece mais de 10% das suas necessidades diárias. Um copo de aveia cozida fornece 68. 5 por cento da RDA para manganês, 27 por cento de selênio e 25 por cento do aminoácido triptofano.

Fibra

Uma porção de aveia laminada Quaker tem 4 gramas de fibra. Fibra é uma maneira de descrever carboidratos que são indigestíveis, explica a Harvard School of Public Health. Existem dois tipos de fibras encontradas nos alimentos: fibra solúvel, que se dissolve parcialmente na água e fibra insolúvel, que não se dissolve em água. Dois gramas da fibra encontrados na aveia Quaker é solúvel, o que pode ajudar a reduzir o colesterol, e os outros 2 gramas são insolúveis, o que ajuda na digestão. O Instituto de Medicina recomenda que as mulheres de 19 a 50 anos recebam um mínimo de 25 gramas de fibra por dia e homens de 38 gramas por dia.

Considerações

O processo de remoção da casca e da aveia laminada a vapor remove algumas proteínas, farelo e vitaminas B disponíveis em grãos de corte inteiros ou de aço. A aveia laminada tem uma vida útil mais longa, para que possam ser armazenados em embalagens de papel e não em recipientes embalados a vácuo. Aveia antiquada difere da aveia rápida em seu tamanho sozinho. A aveia rápida é reduzida, então eles cozinham mais rápido.

Sugestões e considerações de serviço

Evite a monotonia tocando sua aveia com uma variedade de coberturas saudáveis. Use o mel como um adoçante natural e cubra sua tigela com amêndoas picadas e morangos fatiados. Agite a banana triturada na sua aveia e cubra as nozes com a farinha de aveia "banana bread", ou cozinhe uvas-do-monte e pêssegos na sua aveia para um café da manhã inspirado no sapateiro. Se você quiser evitar o açúcar adicionado, tente adoçar sua aveia com stevia em vez de mel ou xarope de bordo.