Os Pros e Contras de Protein Shakes
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Proteína agita os atletas e dieters como uma maneira fácil de desenvolver músculos ou perder peso. Disponível como produtos pré-misturados, prontos para beber e como pó de proteína a ser misturado com água, leite ou outros fluidos, shakes podem fornecer um substituto de refeição rápido e conveniente ou um suplemento à dieta. Antes de decidir usar batidos de proteína, os indivíduos devem considerar os prós e os contras desses produtos.
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Calorias em excesso
A maioria dos adultos americanos obtém proteína do que suficiente por meio de fontes alimentares, dizem os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Para adultos saudáveis, isso significa cerca de 46 gramas por dia para mulheres e cerca de 56 gramas por dia para homens. Comer apenas 3 onças de carne com 21 gramas de proteína; 1 xícara de leite com 8 gramas; 1 xícara de feijão seco com 16 gramas; e 1 xícara de iogurte com 11 gramas de proteína fornece 56 gramas de proteína, suficiente para um homem saudável por um dia. Portanto, a menos que o indivíduo precise de proteínas adicionais por causa da doença, idade avançada, cirurgia de perda de peso ou treinamento atlético, a adição de batidos de proteína a uma dieta bem equilibrada também aumenta a ingestão de calorias que pode levar ao ganho de peso. Alguns batidos também contêm quantidades inaceitáveis de açúcar para certos indivíduos. Por outro lado, um indivíduo saudável pode usar um shake de proteína como substituto da refeição sem adicionar calorias adicionais.
Excesso de ingestão de proteína
Um indivíduo deve discutir suas necessidades de proteína com um nutricionista ou prestador de cuidados de saúde antes de determinar a necessidade de batidos de proteínas ou outros suplementos de proteína. Se o indivíduo já consumir proteína suficiente através dos alimentos, adicionar um ou mais batidos de proteína por dia por um longo período de tempo pode ter efeitos nocivos sobre o corpo. Quando as proteínas se quebram no corpo, o fígado e os rins devem trabalhar mais para excretar produtos de resíduos, potencialmente causando ou piorando a doença nesses órgãos. Se o indivíduo também restringir os carboidratos, as deficiências resultantes de fibras e nutrientes podem causar constipação e diverticulite e podem aumentar o risco de certos tipos de câncer. Por outro lado, uma pessoa com necessidades de proteínas aumentadas pode usar batidos de proteínas como maneiras convenientes de atender às suas necessidades.
Custo
Os preços de varejo variam muito entre os pós de proteína e as batidos de proteína pré-misturados, de modo que os indivíduos devem considerar o custo por porção antes de selecionar um produto específico. Em geral, os pós custam menos por porção do que os shakes prontos para beber, mas a despesa total de aditivos - substitutos do leite ou do leite, frutas e aromatizantes, se houver - deve ser incluída no cálculo. Os indivíduos também devem considerar a qualidade da fonte de proteína, uma vez que proteínas incompletas podem custar menos do que proteínas completas, mas não fornecem todos os aminoácidos essenciais necessários para o corpo.Comer com baixo teor de gordura, alimentos ricos em proteínas, como carne magra e frango, pode custar menos do que comprar produtos de proteína shake.
Sabor
Embora os pós de proteína e os batidos prontos para beber venham em uma variedade de sabores, bem como em formas não aromatizadas, os indivíduos geralmente acham difícil encontrar um produto que seja atraente. O sabor de um peito de frango é relativamente previsível, dependendo da preparação, mas as batidos de proteína de chocolate feitas por diferentes fabricantes podem variar do agradável ao desagradável, dependendo dos gostos individuais. Felizmente, adicionar frutas e aromas pode melhorar o sabor de muitas batidos de proteínas.
