Alimentos GI baixos para evitar

Alimentos com um índice glicêmico baixo ou um IG de menos de 55 significa que o açúcar no sangue aumenta lentamente em comparação com uma fatia de pão branco. Mesmo que um alimento seja um alimento de baixa IG, não é necessariamente um alimento nutritivo para comer. Se você tem colesterol alto ou triglicerídeos, evite alimentos com baixo teor de gordura com muitas gorduras. Se você estiver contando seus carboidratos, verifique o número de gramas de carboidratos em seus alimentos de baixa IG.

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Snickers Bar

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Barra Snickers. Crédito da foto: Roman Samokhin / iStock / Getty Images

A maioria das dietas excluiria uma barra Snickers de tamanho normal; Você deve evitá-lo também em uma dieta de baixa IG. A barra de doces tem um GI de apenas 41 em comparação com um copo de três quartos de cereal total em um GI de 76. Evite uma barra de Snickers porque tem 273 calorias, quantas calorias que uma pequena refeição de frango, arroz e vegetais. Ele também tem 34 gramas de carboidratos, muito alto para um único item em uma dieta baixa em carboidratos. Um Snickers bar tem 14 gramas de gordura, o que significa que 46 por cento das calorias em um Snickers bar vêm de gordura.

Super Supreme Pizza

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Pizza Suprema. Créditos da Foto: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Dois segmentos médios de pizza super suprema, pesando 268 gramas, têm um GI de apenas 36 devido à grande quantidade de gordura e proteína, diminuindo sua taxa de absorção. Enquanto o GI da pizza é 36 e próximo ao de uma maçã às 38, as fatias têm 72 gramas de carboidratos e 31 gramas de gordura, de acordo com um artigo de Stephen Wong, Ph. D., 2003, e Susan Chung, RDN, publicado em 2003 no "Health & Fitness Journal" da American College of Sports Medicine. "

Amendoim Salgado e Assado

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Amendoins salgados. O GI de meia xícara de amendoins assados ​​e salgados é 14. A maioria dos alimentos ricos em proteína e gordura tem muito poucos gramas de carboidratos e, portanto, apenas aumentam o nível de açúcar no sangue. Contudo, os amendoins salgados são ricos em sódio, com cerca de 420 miligramas, e eles são ricos em gordura com 40 gramas. A American Heart Association relata que o excesso de sal na dieta pode levar a hipertensão, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.

Massa cozida de fettucina

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Massa de fettucine. Crédito da foto: karandaev / iStock / Getty Images

Um copo de fettuccine fervido tem um GI de apenas 32, muito menos do que o de uma maçã. Se você está contando seus carboidratos, evite este macarrão porque tem 57 gramas de carboidratos, quase metade da parcela de carboidratos com uma dieta baixa em carboidratos.

Nuggets de frango

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Nuggets de frango. Crédito da foto: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images

Cem gramas de nuggets de frango, cerca de caixa de pepitas de seis peças, tem um IG de apenas 46; o mesmo GI que um copo de uvas.Seis pedaços de nuggets de um restaurante de fast food têm aproximadamente 250 calorias, 15 gramas de gordura e 670 miligramas de sódio, de acordo com o livro "The Stop & Go Fast Food Nutrition Guide". "Se você comer seis nuggets, 54 por cento das calorias que você come nas nuggets são provenientes de gordura.