Uma lista de carboidratos com alto teor de glicemia
Índice:
Ao tentar administrar seu diabetes, é essencial evitar alimentos que são altos no índice glicêmico. Alimentos com alta classificação GI quebram rapidamente no intestino, enviando uma onda de açúcar na corrente sanguínea e aumentando a glicemia. Mantenha a distância dos alimentos com uma escala de 70 ou mais para ajudar a estabilizar os níveis de glicose.
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Cereais
Se o seu cereal favorito tem algum tipo de personagem de desenho animado na caixa, as probabilidades são, está cheio de açúcar e alto índice glicêmico. As bolachas de chocolate têm uma classificação de 77 no índice glicêmico, enquanto os cereais de flocos com base em milhole classificam em 93. Não pense que você está se fazendo favores ao optar por um cereal de trigo inchado. O GI deste cereal pode chegar a 83. Se o cereal quente for mais seu estilo, fique longe do cereal de trigo cremoso instantâneo e da aveia instantânea. Estes cereais pecaminosamente quentes têm índice de índice glicêmico de 74 e 83, respectivamente.
Snacks
Muitos dos seus lanches de lanches processados favoritos estão fora da mesa se você quiser ignorar todos os carboidratos com alto índice de glicemia. Esse bolo de arroz pode ser útil para sua cintura, mas tem efeitos negativos para o açúcar no sangue. Os bolos de arroz são classificados em 82 no índice glicêmico. Os biscoitos de refrigerante simples têm uma pontuação de 74, os bolachos de graham caem aos 74, os pretzels têm um GI de 83 e uma taxa de bolachas de baunilha em 77.
Batatas
Se você ama sua batata assada, você vai querer encontrar um substituto para ajudá-lo a gerenciar sua glicemia. Uma batata frita assada tem um índice glicêmico de 111. Para a maior parte, qualquer batata branca no interior tem uma classificação de pelo menos 80. As purê de batata instantâneas podem chegar a 87 na classificação do índice. As batatas doces também não são seu melhor amigo, já que caem em 70 na escala; no entanto, seu primo o inhame, tem um GI de apenas 54.
Pães
Você pode ter pão se tiver diabetes, apenas não os brancos que são brancos, sem qualquer sinal visível de grãos integrais. O pão branco altamente processado tem uma medida GI de pelo menos 71 na escala. O pão processado de trigo integral pode ser tão alto. Os bagels brancos simples são a 72, uma fatia de uma baguette branca tem uma pontuação de índice de 95 e um rolo Kaiser classifica em 73. Opte sempre pelo pão que seja pelo menos 50 por cento de grãos integrais, como grão de trigo rachado ou pão de cevada grosseira.Estes pães são baixos no índice glicêmico, com pontuações inferiores a 50.
Arroz
Se o arroz branco é o seu prato lateral, você vai querer reconsiderar. O arroz branco tem uma pontuação glicêmica de cerca de 89. Mesmo o arroz basmati está na extremidade superior com uma classificação de 67. Nem todo o arroz é seu inimigo, basta ir para arroz parboilado ou marrom. Essas variedades têm um GI de 38 e 50, respectivamente.
Frutas
Para a maior parte, qualquer fruta fresca que você desfrute será baixa ou moderada no índice glicêmico. Mas alguns deles são incrivelmente altos. As taxas de cantalupo em torno de 70 na escala, enquanto a melancia tem um GI de até 80. O abacaxi muito maduro também pode estar acima de 70 na escala.
