< lista de carboidratos bons e carboidratos de alta fibra
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- Com o objetivo de obter a maioria dos seus carboidratos a partir de vegetais e frutas. Eles contêm vitaminas, fibras e outros nutrientes. Coma pelo menos cinco porções de frutas e legumes a cada dia. Escolha produtos frescos quando possível. Adicione frutas frescas à farinha de aveia pela manhã ou iogurte para um lanche da tarde. Desfrute de vegetais com suas refeições ou como lanche com hummus ou outro mergulho saudável.
Os carboidratos desempenham um papel dominante em sua dieta e saúde, mas alguns carboidratos oferecem mais benefícios para a saúde do que outros. Por exemplo, o pão integral é uma escolha melhor do que o pão branco refinado. Os alimentos nutritivos para carboidratos fornecem uma fonte rica de fibras, uma vez que a própria fibra é uma forma de carboidrato. Os carboidratos mais saudáveis provêm de alimentos à base de plantas não processados ou minimamente processados. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a proteger contra uma série de condições, incluindo câncer de colon, diabetes e doença cardíaca.
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Good Ol 'Grains
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Frutas e vegetais
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Vídeo do dia
Lead With Legumes
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Edamame Crédito da foto: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images
As leguminosas são carboidratos saudáveis ricos em fibras. Exemplos incluem ervilhas, edamame, lentilhas, amendoim, grão de bico e outras variedades de feijão. Cada porção de 1/2 xícara fornece aproximadamente 7 a 8 gramas de fibra. Adicione legumes às suas saladas e sopas e sirva-os como um prato com suas refeições. Eles também fornecem uma boa proteína. Use legumes em lugar de pratos de carne duas a três vezes por semana, recomenda a Universidade da Califórnia-São Francisco.
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Farinha de aveia Crédito da foto: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images
Destina-se a incluir pelo menos uma porção de grãos integrais em cada refeição. Os grãos inteiros contêm todas as partes essenciais - o farelo, germe e endosperma - da semente e são ricos em fibras. Exemplos de grãos incluem cevada, trigo mourisco, aveia, quinoa, centeio, arroz, trigo e milheto. Dicas para aumentar a sua ingestão incluem começar o dia com aveia, escolhendo cereais com pelo menos 5 gramas de fibra por porção e mantendo bolachas inteiras na mão para lanchar.
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Veggies e hummus Crédito da foto: Mark Stout / iStock / Getty Images
Com o objetivo de obter a maioria dos seus carboidratos a partir de vegetais e frutas. Eles contêm vitaminas, fibras e outros nutrientes. Coma pelo menos cinco porções de frutas e legumes a cada dia. Escolha produtos frescos quando possível. Adicione frutas frescas à farinha de aveia pela manhã ou iogurte para um lanche da tarde. Desfrute de vegetais com suas refeições ou como lanche com hummus ou outro mergulho saudável.
Considerações
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Aveia Crédito da foto: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images
A maioria dos americanos não possui fibras suficientes. Os alimentos vegetais contêm uma mistura de dois tipos de fibras. A fibra solúvel ajuda a baixar as LDL, uma forma ruim de colesterol. A aveia contém a fibra mais solúvel de qualquer grão. A fibra insolúvel ajuda você a sentir-se cheio para que coma menos calorias. Aponte para obter pelo menos 25 gramas de fibra total diariamente, recomenda a American Heart Association.
