Lista de alimentos que você pode comer com refluxo ácido

Se você tem refluxo ácido, você deve comer uma dieta saudável e equilibrada. O refluxo ácido ocorre quando o conteúdo do estômago entra no esôfago, muitas vezes causando azia ou erupções azedas. Certos alimentos - incluindo chocolate, cafeína, álcool e alimentos ácidos ou picantes - são pensados ​​para provocar refluxo ácido em algumas pessoas. No entanto, as diretrizes do American College of Gastroenterology de 2013 explicam que não há evidências suficientes para evitar grupos inteiros de alimentos, porque a resposta individual aos alimentos varia. Mas existem alguns alimentos que geralmente podem ser melhor tolerados do que outros.

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Grãos e fibras

De acordo com as diretrizes dietéticas U. S. 2015-2020, a ingestão diária recomendada de grãos integrais deve ser pelo menos metade do seu consumo total de grãos. Os alimentos de grãos inteiros contêm mais fibra dietética do que aqueles com grãos altamente refinados. De acordo com um artigo de maio de 2005 na revista "Gut", uma dieta rica em fibras está associada a um risco diminuído de sintomas de refluxo.

Exemplos de alimentos com grãos altos em fibras incluem pipoca, cereais de arroz integral, panquecas de aveia integral e bagels integrais, macarrão e pão. Os alimentos com grãos muito refinados incluem bagels de farinha branca, pães, bolachas e bolos. Muitas sobremesas também contêm farinha branca altamente refinada e, portanto, são baixas em fibras. Sobremesas saudáveis ​​para pessoas com refluxo ácido seria um pudim de pão inteiro ou uma batata frita de fruta coberta com aveia torrada, por exemplo.

Alimentos com proteínas

Comer alimentos ricos em gordura pode desencadear ou piorar os sintomas de refluxo ácido, conforme relatado pelos autores do artigo "Gut" de maio de 2005. Os exemplos incluem alimentos fritos e carnes gordurosas. Evitar alimentos e refeições com alto teor de gordura também é melhor para controle de peso. O controle de peso é importante, porque o excesso de peso pode aumentar a pressão sobre o abdômen, tornando o refluxo ácido mais provável. O frango, o peixe, o atum, o tofu e as clara de ovo magras são exemplos de fontes de proteínas de baixo teor de gordura se você tiver refluxo ácido. Nozes e sementes também podem ser boas fontes de proteína. Os feijões também são uma fonte de proteína saudável e com baixo teor de gordura e têm o benefício adicional de serem ricos em fibras.

Frutas e vegetais

Frutas e vegetais são componentes essenciais de uma dieta saudável e equilibrada - e podem ter benefícios adicionais para pessoas com refluxo ácido. Comer mais frutas e legumes pode ajudá-lo a controlar seu peso. Frutas e vegetais também são altas em fibras, outra vantagem para as pessoas que tentam controlar o refluxo. Legumes e frutas ácidas - como produtos de tomate, laranjas, limões e outras frutas cítricas e sucos - podem favorecer o refluxo para algumas pessoas. Frutas menos acidas, como bananas, melões e mangas, podem ser melhores escolhas.Os vegetais são geralmente menos ácidos do que frutas, então incorpore-os para seus planos de refeições.

Alimentos lácteos

Leite, iogurte e queijo são boas fontes de proteína e nutrientes essenciais. Os produtos diários reduzidos e não gordurosos são melhores para pessoas com refluxo ácido, uma vez que os alimentos com alto teor de gordura podem agravar ou desencadear sintomas de refluxo. Para aqueles que têm problemas com alimentos lácteos, por causa de sintomas de refluxo ou alergia ao leite de vaca, existem muitos substitutos baseados em plantas disponíveis, como leite de amêndoa e amêndoa, queijo e iogurte. Se os alimentos lácteos não o incomodarem, não há evidências para apoiar a remoção da sua dieta.

Próximos passos e precauções

Não há uma dieta única recomendada para pessoas com refluxo, porque os alimentos desencadeantes diferem de uma pessoa para outra. Mantenha um diário de quais alimentos você pode comer sem sintomas versus aqueles que agravam ou desencadeiam seus sintomas de refluxo. Se os seus sintomas de refluxo são graves ou frequentes, é importante que consulte o seu médico. Não é tratado, refluxo freqüente pode danificar seu esôfago, causando problemas como dificuldade em engolir ou câncer de esôfago.

Conselheiro médico: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS