Lista de alimentos sem lácteos

Você pode se beneficiar de uma lista de alimentos sem lácteos se tiver uma alergia ao leite, intolerância à lactose ou um estilo de vida sem caseína ou vegana. Os produtos lácteos, essencialmente, não contêm nenhuma proteína do leite em seus ingredientes. Se você ou um dependente tiverem uma alergia ao leite, é muito importante ler cuidadosamente os rótulos dos alimentos sempre que comprar, já que os fabricantes podem mudar seus ingredientes para conter leite. Além disso, os alimentos rotulados como "livres de lácteos" ainda podem conter proteínas do leite causadoras de alergias, de acordo com a Food Alergie Research and Eduction.

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Alimentos sem lácteos

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Uma mulher faz compras em um mercado. Crédito da foto: danr13 / iStock / Getty Images

Existem muitos alimentos que não são feitos de leite ou não possuem ingredientes do leite. Em geral, frutas e vegetais frescos, congelados, ovos, carnes, feijões, mariscos e peixes são todos sem lácteos. Algumas carnes processadas, como ervilhas e kielbasa, podem ter produtos lácteos, por isso, verifique cuidadosamente os rótulos. Leite de soja, leite de arroz, sucos, refrigerante, fórmula infantil hidrolisada, café preto, vinho e chá puro são alguns tipos de bebidas que não contêm leite.

Alternativas de produtos lácteos

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Uma mulher segura uma caixa de leite de soja. Crédito da foto: Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Manteiga, queijo, margarina, sorvete, iogurte, creme e coalhada são todos produtos feitos a partir de processamento de leite. Hoje em dia, existem muitos produtos lácteos no mercado que possuem versões sem lácteos. Comece com manteiga, queijo, sorvetes e iogurte com veganidade ou com base em soja. Alguns queijos de soja podem conter produtos lácteos, então leia os rótulos dos produtos. Os pudins à base de arroz, os sorvetes de suco congelados, o sorvete sem leite e os chocolates sem leite são iguarias sem lácteos que você pode desfrutar.

Cereais, Pães e Produtos Assados ​​

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Pão exposto em uma padaria. Para o café da manhã, os cereais que contêm aveia torrada, arroz ou milho, bem como aveia, geralmente não contêm produtos lácteos, no entanto, algumas marcas misturam seus cereais com ingredientes do leite, então verifique os rótulos. Algumas padarias cozem pão, pãezinhos, pãezinhos, pretzels, bagels e tortilhas sem leite, enquanto outros o fazem. A maioria dos macarrão seco e macarrão também são livres de leite. A maioria dos produtos assados ​​e misturas para bolos, biscoitos, brownies, geadas e esmaltes têm ingredientes do leite, mas existem algumas marcas que não possuem produtos lácteos.

Evitando ingredientes lácteos

Alguns produtos podem ter a palavra "leite" na sua lista de ingredientes, enquanto outros não o enumera explicitamente, por isso é importante estar familiarizado com os termos que podem indicar a presença de produtos lácteos. Outros termos para ingredientes do leite incluem soro, caseína ou caseinato, palavras com "lacto" ou "lacta", sabor à manteiga natural, nougat, Recaldent, caramelo, creme e coalhada, notas Go Dairy Free.Manteiga ou creme de coco, cardo de leite, manteiga de karité, manteiga de noz, creme de tártaro são ingredientes que não são feitos de produtos lácteos, mas que contêm as palavras "manteiga" ou "leite". A FDA exige que os oito alérgenos superiores sejam anotados nos rótulos dos produtos se esse alergênio estiver contido nos alimentos. Ao final da lista de ingredientes em um rótulo de comida, você verá "Contém" e, depois, você verá qualquer um dos oito possíveis alérgenos. Uma vez que o leite é um dos oito melhores, você pode digitalizar até a parte inferior do rótulo e se diz "Contém: Leite", então você sabe que o produto contém produtos lácteos.