Ingredientes sem lactose

As pessoas que sofrem de intolerância à lactose não conseguem digerir alimentos que contenham ingredientes de lactose. A lactose é o açúcar que se encontra no leite e outros produtos lácteos. As pessoas que sofrem de intolerância à lactose geralmente apresentam sintomas de gás, diarréia e inchaço no estômago quando consomem produtos que contêm lactose. Existem várias fontes de alimentos que estão completamente livres de ingredientes de lactose.

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Produtos lácteos

Alguns produtos lácteos não possuem lactose. Esses produtos incluem bebidas nutricionais enlatadas à base de soja, como o leite sem lactose, o leite sem lactose, os cremes não lácteos, o leite de arroz e o leite de soja.

Pão e amidos

Os pães que são feitos sem leite são seguros de lactose, como pães italianos e franceses. Outros amidos sem lactose incluem cereais feitos sem leite, macarrão, batatas, cevada de arroz, grãos cozidos, bolos de arroz, saladas e bolachas de grãos inteiros.

Gorduras

As fontes de gordura que não contêm lactose incluem margarina que é feita sem manteiga ou leite, cremes não lácteos, óleos, encurtamento e alguns molhos para saladas.

Frutas e vegetais

Todas as frutas e vegetais frescos não possuem lactose, incluindo sucos de frutas e vegetais. Qualquer fruta e vegetais cozidos ou cozidos que são fabricados sem produtos lácteos também são livres de lactose.

Carne e Substitutos

Todas as carnes, peixe e aves de capoeira recém-cozidas, sem lactose são livres de lactose (o que significa que não foram adicionados ingredientes lácteos). Os substitutos de carne que não contêm lactose incluem feijões secos cozidos ou ervilhas, manteiga de amendoim e outras manteigas de nozes, amendoim, sementes, queijos de soja, produtos de soja e produtos de tofu.

Sopas, Molhos e Temperos

A maioria das sopas e molhos são feitos com alguma forma de lácteos. Ervas simples e especiarias são escolhas seguras. Outros ingredientes sem lactose incluem sopas de vegetais ou de carne que não contenham leite, molhos feitos com água, caldo, caldo e consomé.

Sobremesas

Existem muitas opções de doces e sobremesas que não contêm lactose. Bolo de comida de anjo, barras de frutas purê congeladas, gelados de frutas, sorvetes, sobremesas de gelatina sem leite adicionado ou produtos de nata capuz, mel, açúcar, xarope, melaço e edulcorantes em pó. Geléias, geléias e conservas são seguras para comer. Há tortas, bolos ou outros produtos assados ​​que são feitos sem leite também.

Outros Ingredientes

Outros ingredientes alimentares que não contêm lactose incluem propionato de cálcio, carbonato de cálcio, citrato de cálcio, fosfato de cálcio, manteiga de cacau, cacau em pó, manteiga de coco, creme de coco, creme de tártaro, mel de creme, manteiga de frutas, glucono delta-lactona, oleorresina de lecitina, cevada maltada, malte à base de grãos, licor de malte, vinagre de malte, cardo de leite e manteiga de karité.