Como usar Folhas de Stevia Frescas

As folhas da planta de stevia são um adoçante diabético e com baixo teor de calorias que é 100 a 300 vezes mais doce do que a sacarose. A Stevia é consumida em todo o mundo e não tem preocupações de segurança quanto ao seu uso, de acordo com as Drogas. com. É uma erva perene de zona 9, perfeita para o seu jardim de janelas. Compre a planta como uma plântula e use as folhas frescas da planta ou as secte para uso posterior.

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Folhas frescas

Passo 1

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Pinça 1 a 4 folhas do topo de uma filial para adoçar uma xícara de chá. Tirar folhas do topo irá incentivar o crescimento lateral e uma planta mais movimentada.

Passo 2

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Incline as folhas frescas juntamente com a sua bolsa de chá em um copo de água quente.

Passo 3

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Mastique duas folhas frescas para conter as cravings de açúcar. O sabor doce permanecerá em sua boca por até uma hora.

Pó de folha seca

Passo 1

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Folhas individuais secas entre folhas de toalha de papel. Quando você pode desmoronar facilmente a folha, eles estão completamente secos.

Passo 2

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Corte ramos inteiros da planta. Pendure o ramo de cabeça para baixo em uma área escura e fresca até que as folhas estejam secas.

Passo 3

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Molhe as folhas secas com uma argamassa e pilão até obter um pó fino. Use o pó para adoçar café da manhã, bebidas ou use-o no cozimento. As folhas secas são mais doces que as frescas, e uma colher de chá é igual à doçura de 10 colheres de chá de açúcar.

Stevia Syrup

Passo 1

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Ferver duas xícaras de água destilada. Adicione 1 colher de chá. do seu pó de folha seca e reduza a temperatura para um ferver.

Passo 2

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Misture a mistura com fogo até diminuir e engrossar com a consistência do xarope.

Passo 3

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Coloque o xarope através de uma esteira de cheiro uma vez que esfriou. O "Stevia Cookbook" da Ray Sahelian recomenda o armazenamento do xarope na geladeira para aumentar a vida útil.

Coisas que você precisa

• Planta de Stevia
• Almofariz e pilão
• 2 xícaras de água
• Almofada de chá

Dicas

• A estevia tem um sabor fraco de alcaçuz, o que pode torná-lo inadequado para o cozimento. Experimente com sua planta particular, pois diferentes plantas têm diferentes níveis de doçura.