Como armazenar flocos de levedura nutricional
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Levedura nutricional, que está disponível em lojas de alimentos saudáveis, é diferente do fermento usado para assar pão ou levedura de cerveja. É usado como suplemento em smoothies, molhos, sopas e caçarolas ou é combinado com nozes para fazer um "queijo cru". "Seu sabor cheesy torna uma adição saborosa para pipoca e saladas. De acordo com Sundance Natural Foods, levedura nutricional fornece 18 aminoácidos e é uma proteína completa. Também é rico em vitaminas B, tornando-se uma adição saudável para dietas vegetarianas. Armazene o fermento nutricional adequadamente para preservar sua qualidade e valor nutricional.
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Passo 1
Compre flocos nutricionais de levedura em massa da sua loja local de alimentos saudáveis ou de um recurso on-line. Escolha flocos sobre grânulos, pois eles têm um sabor mais suave e uma textura mais suave.
Passo 2
Coloque os flocos de fermento em um recipiente hermético. Use um frasco de vidro, um recipiente de plástico selado com uma tampa ou um saco de congelador resistente com fecho de correr.
Passo 3
Coloque o recipiente em um espaço escuro como a despensa ou armário.
Passo 4
Manter longe de animais de estimação. Sarma Melngailis e Matthew Kenney em "Raw Food, Real World" observam que os gatos tendem a ser atraídos para ele e podem rasgar sacos abertos e recipientes do produto.
Passo 5
Armazene-o por até um ano.
Dicas
- O nutricionista registrado Elizabeth Brown apontou na edição de 25 de abril de 2009 da "Santa Monica Daily Press" que o fermento nutricional pode ser apreciado por aqueles sensíveis ao fermento usado em pão ou cerveja porque está desativado e gratuito de Candida albicans. O tipo fortificado de fermento nutricional pode ser melhor para vegetarianos, pois oferece mais vitaminas B geralmente encontradas em produtos de origem animal. Use levedura nutricional para adicionar um sabor salgado a preparações em bruto, como biscoitos desidratados.
