Como armazenar brotos de alfafa
Índice:
Os brotos de alfafa são membros da família das ervilhas e, portanto, são classificados como leguminosas. Os brotos de alfafa são densos em nutrientes e são ricos em vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitaminas B, zinco, cálcio, magnésio e ácido fólico. Rico em uma saponina, um composto que reduz o colesterol ruim e estimula o sistema imunológico, os brotos de alfafa são particularmente benéficos para um plano de alimentação saudável. Você deve armazená-los corretamente porque eles são altamente perecíveis.
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Passo 1
Enxágue seu lote de brotos de alfafa sob água fria para limpá-los completamente.
Passo 2
Secar os rebentos com toalhas de papel e deixá-los secar ao ar. Armazenar os rebentos de alfafa que estão molhados fará com que eles se estragem rapidamente na geladeira.
Passo 3
Coza uma quantidade razoável de brotos de alfafa em uma bolsa de armazenamento de plástico de tamanho médio.
Passo 4
Guarde os sacos no compartimento da geladeira. Use seus brotos de alfafa dentro de quatro dias para saboreá-los enquanto estiver fresco.
Coisas que você precisa
- Sacos de armazenamento de plástico de tamanho médio
- Toalhas de papel
Dicas
- Não congele seus brotos de alfafa. Se você comprou seus brotos embalados em um recipiente de espuma de plástico ventilado, basta armazená-lo na geladeira sem enxaguar.
