Como preservar o suco de ananás

Apenas 4 oz. de suco de abacaxi fornece 50% da quantidade de RDA para vitamina C e pode representar 25% da média diária do MyPyramid Fruit Group. O suco de abacaxi tem um sabor tropical e tart, tornando-se uma escolha comum para bebidas misturadas ou como uma bebida fria servida por conta própria. O suco de abacaxi tende a estragar facilmente, por isso é melhor aproveitar o esforço extra para preservar seu sabor e prateleira.

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Passo 1

Armazene suco de abacaxi fresco em uma garrafa de vidro com uma tampa segura. Coloque a garrafa em uma área fresca e seca da geladeira.

Passo 2

Mantenha o suco de abacaxi em garrafa ou enlatado aberto na loja em um armário por até 18 meses. Após a abertura, imediatamente armazená-lo na geladeira e consumir dentro de oito a 10 dias.

Passo 3

Congelar suco de abacaxi em um recipiente de vidro ou plástico. Deixe pelo menos 1/2 polegada no topo do recipiente para permitir espaço para expansão à medida que ele congela. Se você mantê-lo congelado a 0 graus Fahrenheit, você pode armazená-lo indefinidamente.