Quanto a proteína está em um ovo cozido?
Índice:
Com apenas 75 calorias, um grande pacote de ovos cozidos em 6. 29 g de proteína. O americano médio precisa entre 50 a 65 g de proteína por dia. Levantes de peso e atletas podem precisar de um pouco mais. Os ovos contêm todos os aminoácidos essenciais, tornando-os uma proteína completa.
Vídeo do dia
Proteína no corpo
A proteína desempenha um papel vital no corpo, pois faz parte de cada célula e órgão. Ele trabalha para construir, reparar e desenvolver no nível celular. Composto por uma cadeia de aminoácidos, a proteína é considerada completa se contiver todos os aminoácidos essenciais - os aminoácidos que seu corpo não pode produzir por conta própria e precisa obter sua dieta. As proteínas animais, como os ovos, são proteínas completas, enquanto que as proteínas à base de vegetais devem ser combinadas para serem completas. Devido ao seu papel na reparação do tecido muscular, a proteína é essencial para o atleta ou entusiasta da aptidão física.
Partes do ovo
A casca do ovo geralmente não é consumida e não contém quantidades significativas de proteína. Os brancos de ovo têm 3. 64 g de proteína, um pouco mais que a gema, que tem 2. 63 g. Coma várias claras de ovos cozidas para uma saudável dose de proteína sem colesterol e gordura, que é encontrada na gema de ovo.
Considerações
Ao procurar ovos de qualidade no supermercado, preste atenção ao rótulo de Grau e Tamanho. U. S. Os óvulos de grau A e U. S. Grau A têm claras de ovos maiores e mais firmes que os ovos de U. S. Grau B. Os ovos grandes ou extra-grandes fornecerão mais substância para o cozimento e podem fornecer um pouco mais de proteína. Você pode aumentar o conteúdo de nutrientes ainda mais escolhendo os ovos com ácidos graxos ômega-3.
Benefícios dos ovos para atletas
Os ovos contêm uma boa proporção do aminoácido, a leucina, que é essencial para a síntese protéica dos músculos e o uso de glicose. Especialistas especulam que a leucina em óvulos beneficia atletas de treinamento de resistência e força. Os ovos fornecem proteínas e vitaminas B responsáveis pela produção de energia e recuperação muscular.
Aviso
Devido ao alto teor de colesterol dos ovos, recomenda-se que você limite sua ingestão semanal a quatro ovos inteiros por semana. Os americanos, como um todo, recebem muitas proteínas em suas dietas, então geralmente não há necessidade de aumentar a ingestão geral. No entanto, os vegetarianos precisam combinar cuidadosamente proteínas para obter todos os aminoácidos essenciais; ovos podem ser uma boa opção para aumentar o consumo de proteínas. Muitas proteínas podem se converter em gordura corporal e levar a problemas renais. O manuseio seguro também é crucial para evitar doenças transmitidas por alimentos. Você sempre deve cozinhar ovos antes de comer. Se estiver fervendo ovos, certifique-se de que a clara de ovo é firme e a gema tem pelo menos engrossado.Refrigerar depois de cozinhar se você não comê-los imediatamente.
