Quantas calorias estão em uma xícara de ruibarbo cozido sem açúcar adicionado?
Índice:
- Vídeo do dia
- Conteúdo total de calorias
- Calorias de Gordura
- Calorias de carboidratos
- Calorias de proteínas
O ruibarbo é mais frequentemente cozido, cozido ou preservado em geléias ou geléias. Devido ao seu sabor ácida e ácida, tipicamente é adoçado com açúcar ou mel, embora isso possa mais do que quadruplicar seu teor de calorias por porção, ressalta Dianne Lamb do "Reformer Brattleboro". Sem edulcorantes adicionados, o ruibarbo cozido é baixo em calorias e rico em nutrientes essenciais, como fibra dietética, potássio, vitamina C e cálcio. Use o ruibarbo cozido e não açucarado como ingrediente em molhos para peixe ou carne, ou prepare-o com frutas como morangos, maçãs ou peras para uma cobertura doce ou com pouca caloria para sorvete ou em produtos cozidos.
Vídeo do dia
Conteúdo total de calorias
Um único copo de ruibarbo cozido que não inclui açúcar adicional contém aproximadamente 50. 4 calorias. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, este montante é aproximadamente equivalente às calorias que você receberia ao consumir 1 xícara de brócolis picados cozidos, 1 xícara de cenoura cruta picada, 1 xícara de fatias de maçã cruas ou descascadas ou 1 xícara de feijão cozido.
Calorias de Gordura
O ruibarbo é muito baixo em gordura: 1 xícara de ruibarbo cozido não açucarado fornece apenas 4. 3 calorias de gordura, ou cerca de 11 por cento do teor calórico total do vegetal. A maioria das calorias gordas de ruibarbo vêm de gordura poliinsaturada - aproximadamente 2 das 4. 3 calorias - com uma pequena quantidade também contribuída por gorduras monoinsaturadas e saturadas. O ruibarbo não contém colesterol.
Calorias de carboidratos
Uma porção de 1 barquinha de ruibarbo cozinhado sem adição de açúcar contém quase 11 gramas de carboidratos totais, que fornecem 43. 6 das 50. 4 calorias por xícara de vegetal. O ruibarbo tem 4. 3 gramas de fibra em cada copo cozido, embora a fibra não contribua com nenhuma quantidade de calorias com a quantidade total. A maior parte das calorias de carboidratos de ruibarbo é fornecida por açúcares simples, como frutose.
Calorias de proteínas
O ruibarbo é de baixa proteína, com cada copo de ruibarbo cozido e não hidratado contendo cerca de 2 gramas de proteína ou 8 8 calorias. Esta quantidade é de 17 por cento do teor calórico de cada copo de ruibarbo liso e cozido. A proteína no ruibarbo é incompleta - o vegetal não fornece todos os aminoácidos que seu corpo requer todos os dias. Comer uma grande variedade de produtos de plantas regularmente pode garantir que mesmo as pessoas que não consumam produtos de origem animal podem obter proteínas adequadas.
