Quantas calorias estão em frango Cordon Bleu?
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Chefs fazem frango com cordão azul enchendo uma peita de frango com presunto e queijo, depois comendo e fritando a combinação. Cozinheiros caseiros e restaurantes têm receitas diferentes para este prato popular. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, USDA, fornece informações para um serviço típico.
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Tamanho do Servidor e Calorias
O USDA identifica um peito como uma porção padrão de frango cordão azul. Tal dose contém cerca de 300 calorias.
Gordura Calorias
O nutricionista Walter Willett da Harvard ressalta que o que se passa com as calorias de um alimento é pelo menos tão importante quanto o número total de calorias. As calorias em frango cordão azul incluem 10 g de calorias de gordura. Quatro desses gramas são gorduras saturadas não saudáveis.
Reduzindo as Calorias
Os números acima não levam em conta os molhos ricos que servem freqüentemente no cordão azul de frango, ou no lado para mergulhar. Ignorar o molho pode manter a refeição como uma opção favorável à dieta. Se você tiver a oportunidade, você pode tentar pedir sem breading em sua peça. Isso reduzirá não apenas a contagem de calorias, mas o nível de gorduras saturadas.
