Quantas calorias estão nas castanhas de cajú?

Os cajus e outras nozes costumavam ser a perdição de uma dieta" saudável "por causa de seu alto teor de gordura. Agora," Dietary Guidelines for Americans, 2010 "recomenda incluir como parte do seu menu diário. Eles contêm nutrientes tão diversos, incluindo minerais, antioxidantes e fitoesteróis, que comer um punhado todos os dias pode diminuir o risco de doenças cardíacas. A única captura é essa, porque o caju é rico em calorias, desfrutando mais do que um punhado pode transformar um lanche benéfico na fonte potencial de libras extras.

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Benefícios e riscos dos cajus

Os cajus têm mais ferro, zinco e cobre do que qualquer outra porca de árvore. Eles também são a segunda melhor noz para escolher o magnésio. O Departamento de Agricultura dos EUA relata que 1 onça de castanha de ovelha seca tem 0. 6 miligramas de cobre, ou um terço do valor diário baseado em consumir 2 000 calorias por dia. A mesma parcela fornece 18% da da valor de magnésio e cerca de 11 por cento para manganês e zinco. Esses minerais enchem uma variedade de papéis, desde a produção de energia e utilização de ferro até a construção de ossos fortes e apoio a um sistema imunológico saudável.

As nozes de árvore, incluindo caju, são responsáveis ​​por uma das alergias alimentares mais comuns e graves. As alergias a nozes geralmente duram toda a vida. Eles também podem causar reações fatais. Se você é alérgico a outro tipo de noz de árvore, você deve evitar o caju. Quando você compra cachorros de caju, você não vai encontrá-los ainda no shell. Se você encontrá-los na casca, não os compre. As conchas de caju contêm um líquido oleoso que é tóxico e pode causar uma reação séria se entrar em contato com a pele. A porca não tem nenhum óleo tóxico, mas procedimentos especiais são seguidos para garantir que a semente seja removida com segurança de sua concha externa.

Calorias em castanhas de caju

Como todas as nozes, os castanheiros são altos em calorias. Você obterá 163 calorias de comer 1 onça de caju torrado a seco. Você pode se surpreender ao saber que uma onça de castanha de caju com azeite tem aproximadamente o mesmo número de calorias. Quando você come cajus, o controle de porção é essencial. Uma dose de 1 onça é igual a um punhado. Mas para ser mais preciso, despeje um punhado e conte o número que você segura. Se o seu punhado contém mais de cerca de 18 castanhas de caju, você está comendo mais de 1 onça.

Uma porção diária de nozes pode oferecer benefícios significativos para a saúde, mas você negará todos os aspectos positivos se seu lanche de caju adicionar calorias extras suficientes para causar ganho de peso. Não exponha aleatoriamente punhados de nozes na boca sem manter o controle de quanto você come. Inclua calorias de caju como parte de suas calorias totais em vez de adicioná-las à sua dieta normal. Só leva 3, 500 calorias extras para ganhar uma libra.Se o seu típico dally punhado de caju é igual a 2 onças - e as calorias das nozes excedem o seu objetivo diário - você ganhará uma libra em 11 dias.

Calorias de gordura em cajus

As calorias totais são a linha inferior para a manutenção do peso, mas o número de calorias da gordura é outra consideração importante para sua saúde. Uma onça de caju tem 13 gramas de gordura total, o que representa 117 calorias. O Instituto de Medicina recomenda obter 20 a 35 por cento de suas calorias diárias totais de gorduras. Com base em uma dieta de 2 000 calorias por dia, uma porção de castanha de caju é cerca de 6% da ingestão recomendada de gordura. Isso é muito gordo para uma pequena quantidade de comida, então fique atento a sua ingestão diária total.

No lado positivo, os cajus fornecem principalmente gorduras insaturadas saudáveis ​​e não têm colesterol. Cerca de 60 por cento da gordura consiste em gordura monoinsaturada e outros 17 por cento são gorduras poliinsaturadas. As duas gorduras reduzem o colesterol total e ajudam a reduzir os níveis de lipoproteínas de baixa densidade, que são mais conhecidos como colesterol ruim. Mas as gorduras monoinsaturadas oferecem outro benefício: elas podem ajudar a aumentar os níveis de lipoproteínas de alta densidade, ou HDLs. HDLs são chamados de colesterol bom porque eles carregam gorduras pouco saudáveis ​​para o fígado, onde são eliminados do corpo.

Calorias de carboidratos em cajus

Os cajus têm 9 gramas de carboidratos totais em uma porção de 1 onça. Embora esta não seja uma quantidade significativa - é apenas 3% do valor diário dos carboidratos - os cajus contêm mais carboidratos do que qualquer outra porca de árvore. A maioria das nozes de árvore nem sequer tem índice de índice glicêmico, o que significa que elas não afetam o açúcar no sangue. Os cajus têm índice de índice glicêmico de 22, o que indica que provavelmente afetam ligeiramente os níveis de açúcar no sangue. Os alimentos devem ter um índice de índice glicêmico de pelo menos 56 para ter um efeito moderado.

Os cajus contêm uma pequena quantidade de fibra dietética - quase 1 grama por porção de 1 onça ou 4 por cento do valor diário - e cerca de 1 grama de açúcar natural, que está incluído nas calorias para carboidratos totais. Os carboidratos remanescentes consistem principalmente em amido, que é um hidrato de carbono grande e complexo que ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue porque é digerido mais lentamente do que o açúcar simples.