Como o xarope de milho rico em frutose afeta o corpo?

O xarope de milho com alto teor de frutose é a frutose produzido a partir de milho e concentrado para uso como adoçante para esses produtos alimentados comercialmente como bebidas aromatizadas com frutas, bebidas carbonatadas, assados ​​e molho de espaguete. O xarope de milho rico em frutose está próximo da frutose natural encontrada em frutas e vegetais, mas este adoçante é ligeiramente maior na frutose. Além disso, a frutose é "livre", o que significa que não está ligado à glicose da maneira como ela é encontrada na natureza.

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Apetite aumentado

O xarope de milho com alto teor de frutose não estimula a secreção de insulina do seu pâncreas, por isso não ajuda a regular o seu apetite. A insulina ajuda o seu cérebro a reconhecer que seu nível de açúcar no sangue aumentou, sinalizando para o seu cérebro para dizer-lhe para parar de comer, de acordo com a Dra. Dana Flavin com a revista "Life Extension". A frutose livre no xarope de milho com alto teor de frutose vai direto ao seu fígado para processamento.

Níveis de insulina mais elevados

O consumo a longo prazo de frutose conduz a hiperinsulinemia ou níveis elevados de insulina e obesidade, de acordo com uma revisão de 2005 da pesquisa atual de Heather Basciano e colegas publicados na revista "Nutrição e Metabolismo". Os níveis elevados de frutose diminuem a atividade do receptor de insulina nos músculos e no fígado. Esta diminuição pode levar o seu corpo a usar menos glicose porque fica sobrecarregado quando alimentados com alimentos que aumentam os níveis de glicose. Portanto, seu corpo produz mais insulina para reduzir os níveis de glicose.

Pressão arterial elevada

O xarope de milho com alto teor de frutose pode contribuir para a pressão arterial elevada, enfraquecendo a capacidade de expansão dos vasos sanguíneos, de acordo com Flavin. O óxido nítrico é um gás que sinaliza os vasos sanguíneos para relaxar e permitir que seu sangue flua através de suas veias. Níveis excessivos de frutose no sangue diminuem o óxido nítrico. O nível inferior de óxido nítrico diminui a capacidade dos seus vasos sanguíneos de relaxar, causando aumento da pressão em seus vasos sanguíneos, contribuindo para leituras de alta pressão sanguínea.

Colesterol e Triglicerídeos

xarope de milho com alto teor de frutose leva ao aumento da produção de colesterol de baixa densidade, ou VLDL e triglicerídeos. Seu fígado metaboliza a frutose. Quando quantidades excessivas são consumidas, seu fígado tenta segurar a carga fazendo colesterol e triglicerídeos. O aumento da produção de colesterol leva ao aumento dos depósitos de gordura em suas artérias, aumentando o risco de doença cardíaca, de acordo com Flavin.

Produtos finais avançados de glicação

Os produtos finais de glicação avançados resultam de excesso de glicose no sangue combinando com gorduras no sangue. A frutose estimula esses produtos finais mais rápido e aumenta a inflamação no corpo porque a frutose é mais reativa com as gorduras do sangue, de acordo com Flavin.Mesmo pequenas quantidades de frutose no sangue promovem produtos finais de glicação avançada, o que pode contribuir para o aumento da coleta de produtos finais de glicação nos tecidos do corpo. Os produtos finais de glicação avançados são prejudiciais para o seu corpo porque promovem o envelhecimento, a inflamação e, possivelmente, aumentam o risco de hipertensão arterial danificando as paredes das artérias.