Como beber café preto ajuda a perder peso?

O café oferece uma riqueza de benefícios para a saúde - - a capacidade conhecida de aumentar temporariamente a concentração e o estado de alerta, e o consumo de café também pode reduzir seu risco de doença hepática e diabetes tipo 2, explica o Instituto Linus Pauling. O café preto é uma alternativa mais saudável ao café aromatizado com creme e açúcar com carga de calorias e também pode ajudá-lo a perder peso. Certifique-se de não exagerar - muita cafeína pode ter efeitos negativos para a saúde.

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Calorias cortadas, perca peso

Se você beber café, o serviço preto é a melhor opção para perda de peso. O café preto é livre de calorias - é o creme e o açúcar que podem embalar os quilos. Uma única xícara de café com 2 colheres de chá de açúcar e uma onça de meio e meio tem 69 calorias. E porque o americano médio bebe cerca de 3 xícaras de café por dia, que somam mais 207 calorias. Se você mudasse de café com açúcar e creme para café preto todos os dias durante um ano, você economizaria mais de 75 000 calorias - o equivalente a quase 22 quilos de gordura.

Benefícios potenciais da cafeína

A cafeína também pode oferecer alguns benefícios de queima de calorias que ajudam seus esforços de perda de peso, mas é muito cedo para dizer com certeza. Um estudo de laboratório, publicado em Food & Function em 2012, descobriu que a cafeína aumentou a termogênese - um fenômeno que o ajuda a queimar mais calorias. E um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition em 2009 descobriu que a cafeína também aumentava a termogênese em pessoas, embora este estudo fosse pequeno e incluía apenas sete sujeitos de teste.

Um relatório do International Journal of Obesity, publicado em 2010, observou que os compostos termogênicos - como a cafeína - podem funcionar melhor em algumas pessoas do que em outros, ou podem apenas funcionar efetivamente em alguns circunstâncias. Então, enquanto há algum potencial para a cafeína no café para ajudá-lo a perder peso, você não deve contar com o café sozinho como uma estratégia de perda de peso, pelo menos até mais pesquisas terem sido feitas.

Café preto e perda de peso

Há também algumas evidências que ligam o próprio café à perda de peso e controle de peso. Um estudo, publicado no International Journal of Epidemiology em 2015, estudou os hábitos alimentares de mais de 93 000 pessoas para procurar padrões entre o consumo de café e o peso. Os autores do estudo observaram que as pessoas que bebiam mais café tinham menor risco de obesidade, além de um menor risco de diabetes tipo 2. Um estudo com animais de laboratório, publicado em Nutrition & Diabetes em 2014, descobriu que os ratos que consumiram café e que receberam uma dieta rica em gordura ganharam peso mais lentamente do que os ratos que não beberam café.

Pesquisa observacional e estudos em animais não são evidências à prova de bala que o café irá ajudá-lo a perder peso, mas eles sugerem que isso pode oferecer benefícios para perda de peso.

Desvantagens do café

Mesmo se você estiver tomando café preto sem calorias, você deve manter uma ingestão moderada para evitar a ingestão de cafeína demais. Embora pequenas quantidades de cafeína possam aumentar a termogênese, muito pode fazer você ficar nervoso, interromper seu sono e causar ansiedade, depressão ou uma freqüência cardíaca rápida. O Centro Médico da Universidade de Maryland identifica 2 a 3 xícaras de café por dia - ou aproximadamente a ingestão média para os americanos - como o limite superior recomendado para a ingestão de cafeína. Se você está tomando mais de 3 xícaras por dia, escolha café descafeinado para as xícaras extras.