Dieta sem glúten para lúpus

O lúpus afeta cerca de 1. 5 milhões de americanos. É uma doença difícil de tratar porque é conhecido como "o grande imitador" - você pode ser diagnosticado com várias outras condições antes do lúpus ser considerado. As alergias ao glúten muitas vezes criam sintomas similares ao lúpus, e tentar uma dieta sem glúten pode levar a uma expressão reduzida de seus sintomas.

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Vivendo com lúpus

O lúpus é uma doença crônica auto-imune. Os sintomas são muitos e variados: fadiga extrema, dores de cabeça e febre, dor artrítica nas articulações, erupções cutâneas, edema, úlceras, perda de cabelo e fotosensibilidade. De um modo geral, a Fundação Lupus recomenda comer uma dieta equilibrada e evitar a alfafa, que está associada a surtos de sintomas. Evitar ou limitar o álcool também é recomendado se você tiver lúpus porque pode causar crises ou fazer alguns de seus medicamentos menos eficazes.

Glúten, doença celíaca e intolerância ao glúten

O glúten é uma proteína encontrada em trigo, cevada, centeio e triticale. A doença celíaca é outra condição auto-imune, na qual o sistema imunológico do seu corpo identifica mal o glúten como um anticorpo hostil e ataca o intestino delgado, pois o glúten está sendo digerido. Também está associada a uma série de outras doenças auto-imunes. Os sintomas da doença celíaca são semelhantes aos do lúpus: fadiga, anemia, dor nas articulações, enxaquecas, distúrbios digestivos e dor abdominal. Algumas pessoas podem não ter doença celíaca, mas ter uma intolerância ao glúten, o que pode causar sintomas semelhantes, mas menos graves.

Confusão de glúten e lúpus

Como a intolerância ao lúpus e ao glúten mostra muitos dos mesmos sintomas, houve casos de diagnóstico confuso. Os pacientes em questão foram tratados há muitos anos com medicamentos pesados ​​para lúpus, incluindo esteróides e imunossupressores, com pouco sucesso. O diagnóstico de uma alergia ao glúten significava que eles foram retirados das drogas e deixaram de apresentar sintomas após a mudança para uma dieta sem glúten. Uma vez que ambas as doenças são doenças autoimunes inflamatórias, tentar uma dieta sem glúten pode ajudar a reduzir os sintomas do lúpus, mas certifique-se de verificar com seu médico antes de fazer alterações na sua dieta ou padrões de medicação.

Going Gluten-Free

Se você já seguiu uma dieta saudável para seu lúpus, você pode estar comendo muitos alimentos na dieta sem glúten. Colorado State University Extension recomenda a escolha de carne, aves e frutos do mar, frutas e legumes, ovos, produtos lácteos, nozes e sementes, bem como feijões e legumes. Algumas das opções de grãos disponíveis para você incluem arroz, tapioca, quinoa, amaranto e milheto. Evite todos os produtos alimentares que contenham trigo, cevada, centeio e triticale. Algumas aveias devem ser evitadas, também, se forem processadas na mesma máquina que os alimentos contendo glúten.Uma vez que muitos alimentos contêm fontes ocultas de glúten, leia cuidadosamente os rótulos dos alimentos e consulte um nutricionista para obter instruções específicas antes de começar uma dieta sem glúten.