Genghis Grill Nutrition Information

Na Genghis Grill, você pode personalizar sua refeição para conter exatamente o que deseja. O restaurante é uma cadeia de churrasco de estilo mongol que permite que você encha uma tigela com os ingredientes desejados e depois veja cozinhar na frente de você. Você começa escolhendo uma proteína e, em seguida, adiciona tempero, vegetais, molho e amido. Aprender mais sobre o que cada ingrediente contém irá ajudá-lo a criar uma refeição saudável em uma tigela.

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Proteína

Você pode escolher entre aves de capoeira, carne bovina, porco, frutos do mar e tofu para sua proteína. Cada uma dessas escolhas é uma boa fonte de proteína. O frango contém 23 g de proteína, 100 calorias e. 5 g de gordura. O presunto é menor em proteínas, com 7 g, mas também é baixo em calorias, com 60 e com baixo teor de gordura, com 2 g. O presunto é bastante alto em sódio, com 630 mg. A carne cortada é uma escolha de alta proteína, com 12 g, e também possui 82 calorias e 3 g de gordura por porção. A salsicha é outra escolha com alto teor de sódio com 440 mg e também é alta é calorias, com 130 e gordura, com 10 g. A carne de porco tem 160 calorias, 8 g de gordura e 22 g de proteína. O peixe branco marinado é uma das suas mais baixas opções de gordura, com 1 g, 69 calorias e 15 g de proteína.

Tempero

Após a proteína, você pode selecionar um tempero que atenda aos seus gostos individuais. A maioria dos temperos contém uma quantidade elevada de sódio para uma porção, então use-os com moderação. A pimenta de limão contém 11 calorias e 407 mg de sódio. O sal simples tem 0 calorias, mas contém 2, 360 mg de sódio. O sal curry amarelo é outra opção, com apenas 4 calorias e 304 mg de sódio. Duas opções de sal mais baixas são ervas de alho cítrico com 5 calorias e 57 mg de sódio ou pimenta preta com 11 calorias e 0 mg de sódio.

Veggies

Os vegetais contêm muitas vitaminas importantes, como vitamina A e vitamina C, e minerais, como potássio e magnésio. A adição de vegetais também pode aumentar o teor de fibra da sua refeição por muito poucas calorias. As cenouras contêm 26 calorias e 3 g de fibra por porção. Os feijões verdes têm apenas 17 calorias e 2 g de fibra. Bok choy e brócolis adicionam 1 g de fibra e adiciona cebolas. 5 g de fibra. Outros vegetais, como ervilhas instantâneas, abóbora, abobrinha, castanha de água, aipo e cogumelos, melhorarão sua refeição e adicionam valor nutricional também.

Molho

Após os vegetais, você pode escolher seu molho favorito para complementar o que você já adicionou à sua refeição. Os molhos contêm uma grande quantidade de sódio, então use-os com moderação. O molho de alho de pimenta tem 570 mg de sódio por apenas 50 calorias e 1 g de gordura. O molho de dragão tem 100 calorias, 0 g de gordura e 470 mg de sódio. Uma das escolhas mais carregadas de sódio é a Ilha Teriyaki com 720 mg de sódio, mas apenas 45 calorias e 0 g de gordura.O molho de amendoim vermelho curry irá adicionar 80 calorias e 4 g de gordura à sua refeição, bem como 440 mg de sódio. Uma das suas mais baixas opções de sódio é o Molho Sweet 'n Sour, com apenas 150 mg por porção.

Amido

O amido direito pode aumentar o teor de fibra da sua refeição, mas adicionará mais de 100 calorias adicionais à sua refeição, então fique com uma porção. O arroz cozido no vapor tem 0 g de gordura, 207 calorias e quase 1 g de fibra. O arroz integral é menor em calorias, com 155 e maior em fibras, com 5 g por porção. A massa adicionará 2 g de fibra à sua refeição, bem como 210 calorias e 1 g de gordura. O arroz frito é a opção menos saudável, com 4 g de gordura, 236 calorias e 341 mg de sódio, mas tem 1. 5 g de fibra em cada porção.

Considerações

Um restaurante de churrasco estilo mongol, como o Genghis Grill, é uma maneira de aumentar sua ingestão de proteínas e vegetais saudáveis, relatórios James A. Joseph, Daniel Nadeau e Anne Underwood, autores de "The Color Code: Um Plano de Alimentação Revolucionária para Saúde Ótima ". Preencha a maioria da sua tigela com legumes e fique com uma porção de proteína e amido para aumentar o valor nutricional geral da sua refeição. Tente incluir um vegetal em cada cor do arco-íris para aumentar ainda mais a nutrição de sua tigela. Use uma pequena quantidade de tempero e molho na sua refeição para melhorar o sabor sem ir ao mar com sódio.