Alimentos ricos em rutina
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Comer uma dieta nutritiva desempenha um papel vital na sua saúde. Olhe para os alimentos que está comendo e certifique-se de que está recebendo rutina suficiente diariamente. Quercetina e rutinose se combinam para criar rutina, um flavonóide e antioxidante que podem proteger seu corpo de inflamação, problemas de circulação sanguínea e danos celulares causados por radicais livres. Há uma variedade de alimentos que você pode comer para aumentar a ingestão deste importante nutriente.
Trigo mourisco
O trigo mourisco toca os gráficos em termos de conteúdo de rutina. O trigo mourisco serve como a fonte mais rica de rutina de todos os alimentos, de acordo com o site da Phytochemicals. Pesquisas publicadas em uma edição de 2006 de "Food Chemistry" indicam que a farinha de trigo sarraceno não cozida oferece o maior nível de rutina - 675 mg em uma dose de 1. 1 xícara, o que é ideal para enriquecer outros alimentos para obter os maiores benefícios para a saúde de ingerir isso nutriente. Outras formas de trigo mourisco também contêm rutina, embora em níveis mais baixos. Os grãos de trigo sarraceno não cozidos contêm 230 mg de rutina por 1 kg, a farinha de trigo sarraceno escura tem 218 mg por 1 kg e os macarrão de trigo mourisco fornecem 78 mg. O artigo também observa que a cerveja de trigo e o vinagre podem conter rastro de rutina. A U. S. Departamento de Agricultura da Biblioteca Nacional de Agricultura diz que o trigo sarraceno oferece benefícios nutricionais além da rutina. Uma dose de 1 xícara de trigo mourisco contém 782 mg de potássio, 14 microgramas de selênio, 11. 9 mg de niacina e 51 microgramas de folato.
Maçãs
Talvez uma maçã por dia não mantenha o médico longe, mas certamente pode ajudar a melhorar sua saúde. O site NutraSanus informa maçãs, especialmente as cascas, como fonte rica de rutina. Pesquisas publicadas na edição de maio de 2005 de "The British Journal of Nutrition" indicam que a rutina encontrada em alimentos como maçãs pode evitar que suas artérias se engrossem como resultado de danos celulares e diminuir seu risco de acidente vascular cerebral e ataques cardíacos. Além do seu alto teor de rutina, as maçãs oferecem benefícios nutricionais adicionais. A National Agricultural Library informa que uma maçã média fornece você 54 unidades internacionais de vitamina A, 27 microgramas de beta-caroteno, 4. 6 mg de vitamina A e 3 microgramas de folato.
Aspargo
Os espargos, um vegetal perene mola, são ricos em rutina. O site Washington Asparagus note aspargus contém níveis altamente concentrados deste importante nutriente. Pesquisa publicada na edição de outubro de 2003 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry", observa que a parte inferior dos espargos que muitas vezes é jogada no lixo enquanto você está cortando para cozinhar contém os níveis mais altos de rutina e sugere usar essas hastes como uma fonte nutricional. Além do teor de rutina, a National Agricultural Library observa que uma porção de 1 xícara de espargos em bruto contém 32 mg de cálcio, 271 mg de potássio, 70 microgramas de folato, 602 microgramas de betacaroteno, 55.7 microgramas de vitamina K e 1, 013 unidades internacionais de vitamina A.
