Sementes de erva-doce para pressão arterial elevada

O erva-doce é uma erva que cresce selvagem na maioria das partes da Europa e do Mediterrâneo. As sementes da erva foram cultivadas até tempos medievais tanto para o uso de aroma como para uso medicinal. Hoje, a semente de erva-doce está sendo estudada como tendo um papel na redução da pressão arterial elevada.

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Sobre a pressão arterial elevada

A hipertensão é o termo médico para a pressão arterial elevada. A pressão que se acumula dentro das artérias pode esticar e enfraquecer os vasos, fazendo com que o sangue flua de forma menos eficiente e levando o coração a bombear mais para compensar. A hipertensão também pode aumentar o risco de coágulos sanguíneos, acúmulo de placa e danos nos tecidos e órgãos. A pressão arterial elevada é diagnosticada quando a pressão sistólica - o número superior de uma leitura da pressão arterial - é maior que 140 e a pressão diastólica - o número inferior - é maior que 90.

Sementes de erva e potássio

O erva-doce é uma fonte muito boa de potássio, contendo 98 mg em 1 colher de sopa. O potássio, um mineral dietético, é importante no controle da pressão arterial porque neutraliza os efeitos do sódio e regula a quantidade de líquido presente na corrente sanguínea. A dieta DASH, que representa abordagens dietéticas para parar a hipertensão, recomenda consumir alimentos ricos em potássio, cálcio e magnésio para baixar os níveis de pressão arterial.

Sementes de erva-doce e cálcio

Como mencionado, o cálcio é outro componente da dieta DASH que foi estudado por seu efeito benéfico sobre a pressão arterial. Uma porção de sementes de erva-doce contém 7% da ingestão dietética recomendada de cálcio em adultos. O cálcio é um mineral importante para a regulação da pressão arterial, pois ajuda a manter os músculos lisos nos vasos sanguíneos tonificados e menos propensos a ferir. O cálcio também é importante para manter a freqüência cardíaca.

Sementes de erva e Fibra

As sementes de erva são também uma fonte de fibra dietética, que também tem sido estudada por seu efeito na pressão arterial e nas doenças cardíacas. As sementes são constituídas principalmente por fibras insolúveis, que tem sido associada em estudos observacionais com redução da pressão arterial. A fibra dietética também pode reduzir a inflamação e os níveis de açúcar no sangue, e ajuda na perda de peso, tudo isso pode ocorrer como condições co-mórbidas naquelas com pressão alta. As sementes de erva danificada contêm 2 g de fibra por 1 colher de sopa. servindo.

Usos e avisos

As sementes de erva são vendidas como especiarias e são particularmente saborosas com carnes, aves e peixes. As sementes que são cor verde brilhante são as mais recentes e de melhor qualidade; As sementes que são verdes escuras, crescidas ou cinzas provavelmente são velhas. Armazene as sementes longe da luz solar em um recipiente hermético e use dentro de 6 meses após a compra.O Fennel é um estimulante uterino, portanto as mulheres grávidas são aconselhadas a consumir grandes quantidades. Além disso, o óleo da erva pode causar dermatite naqueles com pele sensível, então tenha cuidado ao manusear as sementes.