Exemplos de alimentos prébióticos
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Comer alimentos prebióticos, que fornecem os nutrientes que os tipos saudáveis de bactérias no seu aparelho digestivo precisam prosperar e crescer, podem ajudar a melhorar a sua função imune e a diminuir seu risco de diarréia e câncer, de acordo com um artigo publicado em 2008 na revista "Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology". Os alimentos prebióticos contêm certos tipos de fibras, incluindo inulina, oligofrutose e trans-galacto-oligossacarídeos.
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Frutas
Tanto bananas quanto frutos fornecem prebióticos. Essas frutas são boas fontes de fibra e também contêm outros nutrientes essenciais, como as altas quantidades de potássio em bananas e vitamina C em bagas. Adicione estes frutos a saladas, iogurtes, aveia ou sanduiches, ou simplesmente consuma-os sozinhos como lanches para incluí-los em sua dieta.
Legumes
Uma série de legumes fornecem pré-antibióticos, incluindo jicama, alcachofras, espargos, alho, alho-poró, cebola, raiz de chicória, alcachofras de Jerusalém e folhas de dente-de-leão, bem como outros vegetais frondosos. Esses alimentos são todos baixos em densidade de energia, o que significa que eles não contêm muitas calorias por grama, então comer mais deles é uma ótima maneira de aumentar a sua ingestão prebiótica sem consumir muitas calorias adicionais.
Beans
Se você substituir parte ou a totalidade da sua proteína animal com feijão de soja e outros feijões, você diminuirá a ingestão de gordura e colesterol enquanto aumenta sua ingestão prebiótica. Os feijões também fornecem outros nutrientes essenciais, incluindo cobre, fibra, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio e proteínas. Leve-os sobre saladas, purê-los para substituir parte da gordura em seus produtos cozidos, misture-os na sua receita favorita de macarrão ou faça um mergulho saboroso com pastilhas ou vegetais cozidos com pita.
Whole Grains
O trigo é a principal fonte de prebióticos para a maioria da população de U. S., de acordo com um artigo publicado em "The Journal of Nutrition" em 1999. No entanto, outros grãos, incluindo centeio, cevada, sementes de linho e aveia, também fornecem prebióticos. Os grãos inteiros são melhores fontes do que grãos refinados, pois eles contêm mais fibras e, como tal, mais prebióticos.
