Dieta de ovo e bacon
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Nenhum plano de dieta sensível inclui ovos e bacon ilimitados, mas este café da manhã favorito pode ser parte de um programa de redução de peso saudável. As dietas com baixo teor de carboidratos reduzem os alimentos refinados com alto teor calórico, mas mantêm quantidades razoáveis de gorduras e proteínas na placa. As dietas com baixo teor de carboidratos reduzem de forma eficiente as libras no curto prazo, mas permanecem algumas dúvidas quanto aos efeitos sobre a saúde no longo prazo.
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Identidades equivocadas
As dietas baixas em carboidratos não se concentram principalmente em ovos e bacon. O plano Atkins adiciona quantidades controladas de ovos e bacon às refeições, mas também depende de outros alimentos saudáveis como peixe, carne magra e proteína de soja. Outros planos práticos de redução de peso reduzem os carboidratos refinados na dieta, cortando alimentos como batatas e pão branco que causam um aumento nos níveis de insulina seguido de aumento da fome. As dietas com baixo teor de carboidratos também controlam a ingestão total de calorias e não permitem que as pessoas com dieta comam todos os ovos e bacon que eles desejam.
Benefícios
Dieters que seguem dietas ricas em carboidratos ricas em proteínas fielmente durante seis meses perdem mais peso do que aqueles que aderem a planos de dieta rica em proteínas com baixo teor de gordura. Os níveis de colesterol saudável nas dietas com baixo teor de carboidratos também melhoram em comparação com aqueles em dietas com baixo teor de gordura. Em um estudo conduzido pela Duke University, os participantes caíram 26 libras em média com a dieta baixa em carboidratos, mas apenas 14 libras. seguindo o plano de baixo teor de gordura. As pessoas com baixo teor de gordura viram uma maior redução no colesterol total, mas os diastereístas baixos reduzem os níveis de triglicerídeos nocivos em 50 por cento e aumentaram os níveis de colesterol saudáveis em cinco pontos.
Considerações
Dietas com baixo teor de gordura podem causar constipação. Reduzir carboidratos também cria outros desequilíbrios nutricionais. As fontes de carboidratos com baixa carga glicêmica ou GL fornecem nutrientes essenciais sem problemas de aumento de peso de alimentos com alto teor de GL. Incluindo vitaminas e suplementos de fibras, bem como feijão e frutas evitam muitos problemas nutricionais. Os grãos integrais fornecem nutrição essencial sob a forma de carboidratos complexos, sem o aumento do apetite. Ovos e bacon melhoram outros aspectos positivos da dieta com baixo teor de carboidratos, tornando o menu mais atraente. Os dieters acham que o programa de baixo teor de carboidratos é mais fácil de seguir do que os planos menos saborosos com baixo teor de gordura.
Tipos de gordura
O tipo de gordura no plano afeta o sucesso de um dieter na redução dos níveis de colesterol. Os planos de baixo teor de carboidratos que incluem quantidades maiores de gorduras saturadas - encontradas em ovos, bacon e carne vermelha - não se qualificam como saudável para o coração. Substituir gorduras saturadas por gorduras saudáveis desloca o equilíbrio para o colesterol saudável no sangue. Boas fontes incluem óleos vegetais, peixes oleosos como sardinha e salmão e nozes.
Aviso
Os ovos e bacon com cada refeição rapidamente empurram um indivíduo sobre o limite diário recomendado de gorduras saturadas.Um ovo grande contém 71% do limite diário estabelecido pela American Heart Association. A dieta Atkins usa bacon e ovos como uma introdução ao regime, substituindo este prato por fontes de proteína mais saudáveis à medida que a dieta progride. As estimativas de quantidades seguras de consumo de ovo variam. Em 2008, o Dr. Luc Djousse da Harvard Medical School publicou os resultados de um estudo que descobriu que seis ovos por semana não tiveram efeito sobre as taxas de mortalidade. O Dr. Will Yancy of Duke University Medical Center considera uma dieta de baixo teor de carboidratos de seis meses segura. Durante períodos mais longos, a dieta baixa em carboidratos pode aumentar o colesterol nocivo, causar perda óssea ou aumentar o risco de cálculos renais.
