Dietas que diminuem os resultados do teste de hemoglobina A1C
Índice:
Se você está preocupado com o açúcar no sangue, seu médico pode solicitar um teste de hemoglobina A1C. Este teste mede o açúcar no sangue médio nos últimos três meses. É usado principalmente como teste para pessoas com diabetes. Se o seu nível A1C estiver elevado, você pode melhorar, seguindo o mesmo tipo de dietas que as pessoas com diabetes seguem para ajudar no gerenciamento de açúcar no sangue. Essas dietas incluem contagem de carboidratos, dieta de troca de diabetes e um plano chamado Create Your Plate.
Vídeo do dia
Hemoglobina A1C 101
A A1C mede o apego de glicose à hemoglobina, que é a proteína nos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio em todo o corpo. É medido como uma percentagem, e quanto maior a percentagem, maior o açúcar no sangue. Um A1C normal é 5. 7 por cento ou menos. Um A1C entre 5. 7 por cento e 6. 4 por cento é um sinal de prediabetes, um fator de risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2, e indica que sua glicemia média, ou eAG, é de cerca de 126 miligramas por decilitro. Um A1C de 6. 5 ou mais geralmente significa que você tem diabetes e seus açúcares no sangue estão em média mais de 126 miligramas por decilitro.
Contagem de carboidratos
Os alimentos contendo carboidratos, incluindo amidos e grãos, frutas, leite e iogurte, têm maior impacto no açúcar no sangue. Controlar o nível de carboidratos que você come em cada refeição ajuda a manter o açúcar no sangue sob controle. A contagem de carboidratos é um sistema de dieta destinado a ajudá-lo a controlar a ingestão de carboidratos. Na dieta, você come um número específico de gramas ou porções de carboidratos em cada refeição. Seu médico ou nutricionista pode ajudá-lo a determinar quantidades de carboidratos, mas geralmente varia de 45 a 60 gramas, ou de três a quatro porções de carboidratos, em cada refeição. Uma dose de 15 gramas de carboidratos é igual a uma fatia de pão, 1/3 xícara de arroz ou massa, um pedaço de fruta de 4 onças, 1 xícara de leite ou 1/2 xícara de ervilhas. Para a saúde e o equilíbrio, cada refeição deve incluir uma fonte de proteína, gordura saudável e um vegetal não-estatístico - por exemplo, peixe gordo ou frango cozido em azeite e vegetais mistos ou brócolis cozidos no vapor.
The Exchange Diet
A lista de troca de diabetes é outra ferramenta de planejamento de refeições que ajuda a controlar o açúcar no sangue para baixar os níveis de A1C. O sistema de troca agrupa os alimentos em conjunto com base em semelhanças em conteúdo nutricional, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras e calorias. Desta forma, os alimentos dentro de cada grupo podem ser trocados para ajudar no planejamento de refeições. Grupos de alimentos incluem amidos, frutas, leite, carne e alternativas de carne, legumes e gorduras. Quando o planejamento de refeições, você pode trocar 3/4 xícara de cereal frio não açucarado com 1/2 xícara de aveia cozida no café da manhã. Seu plano de dieta permite que você tenha um número determinado de trocas de cada grupo de alimentos a cada dia.Tal como acontece com a contagem de carboidratos, as trocas de alimentos devem ser uniformemente distribuídas entre as refeições e lanches para um melhor controle do açúcar no sangue.
Crie sua placa
Para algumas pessoas, contar carboidratos e trocas pode tornar o planejamento de refeições muito complicado, especialmente se você é recém-diagnosticado com diabetes. A American Diabetes Association sugere uma técnica de planejamento de refeições mais simples para ajudar no controle de açúcar no sangue e ajudar a melhorar os níveis de A1C, chamado Create Your Plate. Esta dieta usa sua placa de jantar para ajudar a controlar carboidratos e calorias. Primeiro, divida sua placa ao meio e, em seguida, divida uma das metades à metade novamente para criar três seções. Preencha a maior seção com legumes não-estatísticos, como brócolis ou feijão verde, uma das seções menores com um amido saudável, como batata doce ou arroz integral e a outra seção menor com uma proteína magra como o salmão ou o tofu. Complemente a sua refeição com uma pequena porção de frutas ou uma porção de leite ou iogurte não adoçado.