Clementinas para uma dieta

Se você passeou pela seção de produtos de sua mercearia local e se perguntou se as clementinas - às vezes chamadas cuties - são boas para você, aqui está a resposta: sim! Eles contêm fibra, vitamina C e carboidratos complexos. As clementinas contêm nutrientes semelhantes às laranjas e tangerinas com dois benefícios importantes: são mais fáceis de descascar que as laranjas e, ao contrário dos tangerinas, normalmente não possuem sementes.

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Nutrição

As clementinas embalam muita nutrição em um pequeno pacote. Uma clementina, um tipo de mandarina, contém 34 calorias e 36 miligramas de vitamina C, mais de metade das suas necessidades diárias. Uma clementina contém cerca da mesma quantidade de vitamina C como uma porção de suco de toranja e metade da vitamina C como uma laranja, uma clementina também contém quase 9 gramas de carboidratos, 1. 3 gramas de fibra e pequenas quantidades de cálcio, ferro, magnésio, fósforo e potássio, zinco, cobre, manganês e selênio.

Fibra

As clementinas contêm fibra solúvel, que ajuda a reduzir o colesterol, prevenir doenças cardíacas e combater o diabetes. Outras frutas que contêm fibra solúvel incluem ameixas, bananas, amoras e maçãs. Você também pode obter fibra solúvel em cereais e sementes de grãos integrais, leguminosas como ervilhas de olhos pretos e feijão e alguns vegetais, incluindo cenouras e brócolis. A American Dietetic Association recomenda que você obtenha 25 gramas de fibra diariamente e as Associações Americanas de Diabetes recomenda que as pessoas com diabetes consumam 25 gramas para 50 gramas por dia.

Problemas com megadoses de vitamina C

"New York Times", a colunista Jane Brody adverte contra tomar megadoses de vitamina C na tentativa de melhorar a saúde. Embora a vitamina C seja uma vitamina solúvel em água que deixe seu corpo todo dia, tomar mais do que você precisa pode ser prejudicial. É altamente improvável que você possa comer bastante clementinas para produzir toxicidade. Os perigos, que incluem a interferência com medicamentos para diminuir o sangue e aumentar a toxicidade de alguns metais, são mais propensos a afetar pessoas que tomam altas doses de suplementos de vitamina C. Muitas fibras podem causar, ao invés de aliviar, a constipação, mas esses problemas também são mais prováveis ​​de tomar suplementos do que de comer clementinas ou outros alimentos.

Estudos de vitamina C

A vitamina C bloqueia um tipo de inflamação - proteína C-reativa - associada a doença cardíaca, diabetes e doença de Alzheimer, de acordo com Gladys Block, professor da Universidade da Califórnia, em Berkeley. Levando 500 miligramas de vitamina C diariamente produziu um efeito anti-inflamatório em um estudo publicado em abril de 2004 no "Journal of the American College of Nutrition". A vitamina C também pode prevenir cálculos biliares, de acordo com um estudo publicado em 2009 em "BMC Gastroenterology."

Fiber Clinical Trial

A fibra mostrou-se eficaz na redução do açúcar no sangue e dos triglicerídeos - uma propriedade encontrada na margarina e outras gorduras trans - em um estudo realizado por pesquisadores suecos. Os participantes no estudo ingeriram fibra de aveia, centeio, beterraba açucareira ou alguma combinação dos três. As pessoas no grupo de controle não comeram nenhuma fibra. O Rye Bran foi encontrado útil na redução dos níveis de glicose, especialmente nas mulheres, de acordo com M. Ulmius, cujo relatório foi publicado no "European Journal of Nutrition" em outubro de 2009.