Contagem de calorias de feijão

Os refrigerantes açucarados, os doces e outras lixo são curtos em nutrientes. Eles fornecem o que são comumente referidos como calorias vazias. Os feijões são o oposto - uma fonte de alimento de alto valor embalada com fibra, proteína, ferro, magnésio e outros nutrientes. Quando se trata de feijão, cada caloria é uma caloria que vale a pena comer.

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Feijões com 110 a 130 calorias por porção

Os feijões variam ligeiramente em teor calórico, dependendo da variedade. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, adzuki seco, pinto e feijão preto têm 110 calorias por meia xícara. Uma meia xícara de feijão seco de lima, pinto ou cranberry contém 120 calorias. Garbanzos, que também são conhecidos como grão-de-bico, contêm 130 calorias por meia xícara seca, assim como feijão rosa e marinha.

Outras Feijanas

Outras variedades de feijão têm contagens de calorias mais altas ou mais baixas por porção. Os feijões de olhos pretos, por exemplo, contêm 80 calorias por meia xícara de feijão seco. Grandes feijões do norte contém 100 calorias por meia xícara. E uma meia xícara seca de feijão vermelho pequeno tem 310 calorias.

Gordura, Fibra e Proteína

A maioria dos feijões é naturalmente baixa em gordura e colesterol. Eles fornecem fibras dietéticas solúveis e insolúveis e são uma boa fonte de proteína. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, é necessário emparelhar feijões secos com uma fonte de grãos, como arroz, para produzir uma proteína completa.

Vitaminas e Minerais

MayoClinic. Com relata que os feijões e outras leguminosas tendem a ser boas fontes de ferro, potássio, folato e magnésio. Uma porção de grãos de garbanzo, por exemplo, fornece 15 por cento do seu valor diário recomendado de ferro. Rim, lima, pinto e feijão preto contém 10 por cento do seu valor diário recomendado deste mineral.

Use

Com tantos tipos de feijões para escolher, você pode encontrar muitas maneiras diferentes de incorporar essas leguminosas saudáveis ​​nas refeições. Feijão preto e feijão pinto, por exemplo, são ideais para os burritos. Use grãos de bico para fazer hummus, curry e ensopados. Se você começa com feijões secos ou enlatados, você estará comendo uma fonte nutritiva de energia para o seu corpo.