Informação de nutrição para bebes de espinafre

Popeye foi um grande fã de espinafre por uma boa razão. O espinafre é baixo em calorias e sem gordura, mas carregado com nutrientes. O espinafre do bebê é espinafre regular que é colhido anteriormente, o que torna as folhas pequenas e mais macias. A informação nutricional é a mesma para o espinafre maduro e bebê. Baby spinach é extremamente versátil e pode ser apreciado de várias formas. Para colher os benefícios deste super-alimento, inclua mais espinafres de bebê em sua dieta.

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Nutrição básica

Uma dose de 1 copo de espinafre cru não contém apenas 7 calorias, é livre de gordura e contém 1 grama de fibra de enchimento. Você também pode desfrutar do seu espinafre cozido. Uma dose de 1/2-copo de espinafre cozido contém 20 calorias, 2 gramas de fibra e 3 gramas de proteína. Além disso, o espinafre bebê é carregado com vitaminas e minerais.

Vitamin-Rich

O espinafre do bebê é rico em vitamina A, vitamina K e folato. Um copo de espinafre cru fornece mais do que o valor diário da vitamina K, o que é importante para a coagulação adequada do sangue. Do mesmo modo, essa mesma dose contém mais de 50% do valor diário da vitamina A. A vitamina A é necessária para uma visão saudável, função imune e saúde da pele e osso. Uma dose de 1 xícara também contém 15% do valor diário do folato. O folato é uma vitamina que é especialmente importante para a mulher em idade fértil, porque ajuda a prevenir defeitos do tubo neural no desenvolvimento de bebês.

Satisfazendo suas necessidades de minerais

Quanto aos minerais, o espinafre do bebê é uma fonte moderada de potássio, cobre, ferro e magnésio. Uma dose de 1 xícara de espinafre cru fornece-lhe 4 por cento do valor diário do potássio e 8 por cento do valor diário do magnésio. Além disso, uma porção de espinafre bebê contém 5% do valor diário do ferro. O ferro é essencial porque é parte de todas as células e é responsável por transportar oxigênio dos pulmões para o resto dos órgãos e tecidos do corpo.

Enjoying Baby Spinach

O espinafre do bebê é um verde frondoso, por isso é especialmente saboroso quando servido cru em uma salada. Emparelhe espinafres com frutas, como morangos; outros vegetais, como a abóbora torrada; ou frango grelhado. Adicione-o aos pratos para fornecer cor, textura e sabor. Entregue punhados de espinafre de bebê em sopas, batatas fritas, pratos de ovos ou macarrão para aumentar os benefícios para a saúde desses pratos.