Abacate
Índice:
Os abacates são uma fruta cremosa e fresca cultivada em regiões quentes do mundo. Nutrientes densos, podem ser uma parte deliciosa de uma dieta saudável, pois são embalados com vitaminas, minerais e fitoquímicos que energizam e protegem o corpo.
Vídeo do dia
Nutrientes
Os abacates oferecem uma combinação de 20 vitaminas, minerais e fitonutrientes. Esses nutrientes incluem os seguintes valores diários recomendados para adultos, com base em uma dieta de 2000 calorias por dia: vitamina E, 4 por cento; vitamina C, 4 por cento; folato, 4%; fibra, 4 por cento; ferro, 2 por cento; potássio, 4 por cento; luteína, 81 microgramas; e beta-caroteno, 19 microgramas.
Nutrient Boost
Os abacates são isentos de sódio e sem colesterol. Eles fornecem um aumento de nutrientes quando comidos com outros alimentos, apoiando a absorção do corpo de alfa-caroteno, beta-caroteno e luteína.
Calorias e gordura
Um tamanho de porção de abacate, cerca de um quinto da fruta, possui aproximadamente 50 calorias e 3 gramas de gorduras não saturadas. As gorduras insaturadas são cruciais para o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso, tornando isso um fruto ideal para bebês. De acordo com um relatório do The Franklin Institute, a camada protetora do cérebro, ou bainha de mielina, é 70 porcento de gordura e contém ácido oleico. A gordura nos abacates é uma rica fonte de ácido oleico.
Gorduras monoinsaturadas
Ao contrário da maioria das frutas, os abacates contêm gordura monoinsaturada, o que demonstrou aumentar o colesterol desejável (HDL) e reduzir o colesterol indesejável (LDL).
Substituto de gordura
Os abacates têm um sabor suave, de noz e textura cremosa. Isso os torna adequados como substituto de gorduras não saudáveis que você normalmente pode adicionar aos alimentos. Por exemplo, espalhar um bagel com 1 onça de abacate triturado em vez de manteiga pode economizar 18 gramas de gordura e quase 150 calorias.
