Aloe Vera Juice Storage Information

A planta de aloe vera é repleta de fitoquímicos e nutrientes. Quando aplicado topicamente, o gel de aloe vera ajuda a curar cortes e queimaduras. O suco de aloe vera pode ajudar a baixar o açúcar no sangue, e isso mostra promessa de luta contra o câncer, observa "Medicina Herbal: Aspectos Biomoleculares e Clínicos". Mas os ingredientes ativos se degradam rapidamente, tornando essencial o armazenamento adequado. Esteja ciente de que alguns dos componentes bioativos podem interagir com medicamentos ou piorar os problemas de saúde, então fale com seu médico antes de consumir suco de aloe vera.

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Ingredientes em Aloe Vera

O centro de uma folha de aloe vera é preenchido com um líquido transparente semelhante ao gel que é usado para fazer suco de aloe vera. Uma erva amarela de sabor amargo fica logo abaixo da casca verde da folha. Esta seiva, chamada aloe latex, é um laxante tão forte que deve ser evitado, a menos que você o leve sob a supervisão de um médico.

O gel fresco de aloe vera é uma fonte de muitos fitoquímicos benéficos, bem como carboidratos, aminoácidos, 11 minerais e seis vitaminas, incluindo vitaminas B e vitamina C. No entanto, uma quantidade significativa de nutrientes e Os compostos bioativos são perdidos durante o processamento comercial, de acordo com estudos citados em "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects".

Recomendações de armazenamento

Uma vez que uma folha de aloe vera é cortada da planta, enzimas naturais e bactérias começam a quebrar os ingredientes ativos. À medida que se degradam, sua capacidade de oferecer benefícios para a saúde diminui. Processamento e armazenamento adequados ajudam a diminuir essa atividade.

Se o seu suco de aloe vera é fresco ou comprado na loja, ele deve ser refrigerado imediatamente. Manter frio é uma das formas mais importantes de prolongar a vida útil e manter os ingredientes ativos.

Os produtos comerciais geralmente contêm conservantes, para que eles possam manter a geladeira por vários meses. Os produtos de qualidade possuem informações de armazenamento no rótulo, então siga essas instruções. Se você colher o gel de aloe vera em casa, faça apenas a quantidade de suco que você consumirá imediatamente. Se você tiver sobras, não as guarde por mais de alguns dias.

Dicas de processamento para suco caseiro

Quando você faz suco de aloe vera, use folhas maduras com três a quatro anos de idade porque terão a quantidade máxima de nutrientes e fitoquímicos. Tente separar a casca externa, remova toda a seiva amarela e obtenha todo o gel que você precisa das folhas dentro de 10 minutos. Depois disso, o gel se oxida e fica marrom, indicando que você está perdendo ingredientes ativos.

Misture o gel juntamente com o seu suco de citrino favorito. Isso adiciona sabor, mas o mais importante é que o ácido cítrico de frutas cítricas atua como conservante natural.Coloque o suco em um recipiente opaco porque a exposição à luz também degrada ingredientes bioativos.

Pequenas partículas sólidas do gel podem se instalar no fundo se você tiver o resto de suco, então agite ou mexa antes de servir mais tarde.

Avisos de saúde

As mulheres que estão grávidas não devem usar gel ou látex de aloe vera porque podem aumentar o risco de defeitos congênitos ou induzir aborto espontâneo, adverte MedlinePlus.

O gel de aloe vera é seguro para a maioria das pessoas, mas uma vez que tem potencial para baixar o açúcar no sangue, consumir o suco de aloe vera com cautela se tiver diabetes.

Se não for processado com cuidado, o suco de aloe vera pode conter parte do látex amarelo. Aloe latex é um laxante estimulante que pode causar cólicas e diarréia, e pode irritar o cólon. O componente látex também interage com alguns medicamentos, especialmente com diluentes e digoxina. Se você tomar algum medicamento, você tem doença renal ou problemas intestinais, como doença de Crohn ou hemorróidas, não tome látex de aloe vera sem antes falar com seu médico.