Eu sou oficialmente feito Defendendo meu vício em café porque a ciência está do meu lado

Como alguém com um interesse demonstrado no bem-estar, as pessoas sempre parecem surpresas quando descobrem que eu bebo café. ("Eu sempre esqueço que você é uma pessoa de café", reflete um colega de trabalho, enquanto eu inalo minha terceira bebida fria do dia. "Parece que você é saudável demais para isso.")

Alguns anos atrás, eu tendia a concordar - enquanto eu nunca estava disposto a desistir do meu peru frio, eu costumava ter o hábito de "desintoxicar" uma xícara por dia dos meus quatro usuais. Mesmo agora, reconheço que não é exatamente produtivo ser viciado em cafeína, nem está ajudando meus hábitos de sono (embora eu tente cortar meu consumo ao meio-dia todos os dias). Mas como a pesquisa continua a reforçar o café não apenas como uma coisa boa para se ter, mas como um alimento saudável para a saúde, senti menos necessidade de reduzir ativamente o consumo de café.

E agora eu tenho mais dois estudos no meu canto viciado em cafeína.

Ambos os estudos (que foram publicados no Anais da Medicina Interna) foram os maiores do seu tipo, monitorando centenas de milhares de participantes em diversos grupos étnicos ao longo de 15 anos. Um foi realizado nos EUA, enquanto o outro foi na Europa. Mas ambos chegaram à mesma conclusão: Os bebedores de café tinham uma taxa de mortalidade menor do que os que não tomavam café, e aqueles que tinham uma quantidade substancial de café por dia (três ou mais xícaras) também apresentavam um risco menor de doenças como derrame, doenças cardíacas e problemas digestivos.

Assim, podemos adicionar uma "vida mais longa" à lista cada vez maior de supostos benefícios do café: já sabíamos que seu alto teor antioxidante é ótimo para evitar o envelhecimento, por exemplo, e que pode nos ajudar a superar o envelhecimento. um treino. Vou levar tudo isso para significar que é essencialmente o elixir da juventude - então sim, eu vou ter aquela quarta bebida fria.