Estas 7 Receitas De Chia Pudding Batem Flocos De Espuma Empapados Qualquer Dia
Meu nome é Shannon Peter e sou viciada em pudim de chia. Sim, aquela coisa estranha com textura de sapo que você viu nas prateleiras de Pret, mas provavelmente teve muito medo de tentar. Mas você deveria, e eu vou explicar o porquê. Se você não sabe, as sementes de chia são as minúsculas, quase sem sabor, sementes pretas (bem como sementes de papoula) da planta Salvia hispanica, que vem do México e da Guatemala e é membro da família das mentas.
Quanto aos benefícios para a saúde, eles têm muito: eles são cheios de fibra, o que é uma boa notícia para o sistema digestivo, e eles são ricos em proteínas, tornando-os uma excelente fonte alternativa deste grupo de alimentos para vegetarianos e veganos. Eles também têm um teor de cálcio ridiculamente alto: existem 157 miligramas de cálcio em 25 gramas de chia. (Isso é mais do que você encontrará em 100 mililitros de leite.)
Você pode comê-los crus, polvilhados em smoothies ou no topo de uma salada. Mas onde sementes de chia realmente entrar em sua própria é quando você transformá-los em um "pudim". Isso envolve imersão em leite, iogurte ou água, o que os faz inflar para criar a textura frogspawn acima mencionada, embora seja muito mais delicioso do que você imagina. Então você pode cobri-los com qualquer ingrediente que você preferir. Não se deixe enganar pelo nome: sim, você os encontrará nos cardápios de sobremesas de muitos novos restaurantes chiques, mas, devido ao seu valor nutricional, o chia pudding é tão viável quanto uma opção de café da manhã.
Na verdade, é um ótimo veículo para entrar em muitos dos seus grupos de alimentos logo pela manhã. (Bem, é por isso que eu como todos os dias, de qualquer maneira.)
Tendo passado horas percorrendo o Pinterest para encontrar novas receitas de pudim de chia para experimentar, achei que seria justo compartilhá-las com você também, então continue rolando para encontrar as melhores versões que ele tem a oferecer.
A maneira clássica de fazer chia pudding é mergulhar em leite de coco e cobrir com manga. Simples, mas delicioso.
Como uma torta de bakewell em forma de pudim de chia, esta é divina.
Onde o seu iogurte matinal branco e café da manhã colidem, esta receita é infundida com café energizante.
Ou para uma alternativa sem cafeína, mas igualmente edificante, tente usar o matcha.
Há um tema aqui: o coco combina muito bem com chia pudim. Este vem coberto com banana e polvilhado com canela, que tem brilhantes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Este é talvez melhor guardado para a sobremesa, mas é completamente livre de glúten e vegan-friendly.
Como um coquetel de café da manhã, na base deste pudim encontra-se bastante abacaxi, que é rico em vitamina C.
Em seguida, experimente estas ideias saudáveis para o almoço quando não puder enfrentar outro sanduíche Pret.
