Beber café queima gordura (mas só se você beber muitos copos)

Na busca para manter a luz piloto que é o nosso metabolismo queimando o tempo todo, não há som mais doce do que descobrir que algo que já estamos fazendo está ajudando a mantê-lo em chamas. Caso em questão: beber café. 83% dos adultos bebem todos os dias, e por sorte (grande parte) da população, chegar a uma xícara logo de manhã é na verdade alimentar a chama muito mais do que sabíamos.

"Sua xícara diária de café pode ajudar a aumentar sua taxa metabólica, estimulando a termogênese, ajudando você a queimar mais gordura", diz a nutricionista Sarah Flowers ao The Express. Ela continua: "O café também contém ácido clorogênico, que ajuda a retardar a absorção de carboidratos, bem como estimula o hormônio epinefrina, que ajuda a quebrar a gordura". O ácido clorogênico também diminui a absorção de carboidratos e suprime nosso hormônio da fome, a grelina.

Estudos de volta estas alegações, descobrindo que beber café aumentou significativamente a taxa metabólica de participantes durante as três horas após a ingestão de cafeína, bem como aumentou significativamente a oxidação de gordura durante a última hora do teste. Esses achados ocorreram apenas em participantes com peso médio, porém - os participantes obesos só viram um aumento na taxa metabólica, e não na oxidação da gordura.

Mas antes de encomendar alguns ventis no aplicativo da Starbucks, há algumas coisas a saber primeiro: Flowers avisa que beber várias xícaras de café na verdade diminuirá esses efeitos e você poderá eventualmente se tornar intolerante. Por causa disso, ela sugere apenas uma ou duas xícaras por dia. Além disso, um latte, cappuccino ou qualquer bebida com muito açúcar e gordura não provocam esses efeitos positivos - manter uma xícara normal de café torrado escuro (mais antioxidantes) com leite de amêndoa sem açúcar ou leite de aveia.

Se a cafeína não é sua coisa, você não está descartado: o café descafeinado ainda contém aquele ácido clorogênico mágico.

E se tudo isso não o motivou a continuar sua infusão diária (ou pegar o hábito), o café também ajuda a diminuir as taxas de mortalidade, ajuda você a se exercitar e tem um bando de antioxidantes para combater doenças inflamatórias.