ÁGua de aveia para baixar o colesterol

A água de aveia é a água quente deixada em uma panela no fogão depois de ferver a aveia por apenas alguns minutos e depois drená-los completamente. Você pode beber ou beber a água como está, ou pode optar por reservar para mais tarde e usá-la para cozinhar arroz, ferver feijão ou adicionar a sopas.

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Ave de aveia versus aveia

De acordo com a Clínica Mayo, a fibra solúvel presente em aveia apresenta níveis mais baixos de colesterol LDL. No entanto, o mesmo não é verdade para a água de aveia. É possível que algumas vitaminas, minerais e nutrientes presentes em aveia enrolada sejam lixiviados na água enquanto cozinham, mas os montantes resultantes não são prováveis ​​de ser suficientemente grandes para fornecer benefícios significativos para a saúde. No entanto, comer farinha de aveia aquosa ajudará. De acordo com um estudo de abril de 1992 do Chemical Center em Lund, na Suécia, a ingestão de sopa de aveia liofilizada reduziu o colesterol de forma mais eficaz em ratos do que um produto comercial.

Fibra solúvel

O Instituto Nacional de Pulmão e Sangue do Coração afirma que o aumento da quantidade de fibra solúvel na sua dieta pode efetivamente reduzir o colesterol. A fibra solúvel é um pouco esponjosa, o que explica por que a aveia enrolada se desprende após vários minutos de ferver e adotar uma textura pegajosa e pegajosa. Uma vez que a fibra está presente na aveia real e não na água, no entanto, a água da aveia não diminuirá os níveis de colesterol LDL.

Alternativas

Existem muitos alimentos saudáveis ​​e nutritivos que são ricos em fibras solúveis e podem trabalhar para diminuir os níveis de colesterol no sangue tão efetivamente como a farinha de aveia. O Instituto Nacional de Pulmão e Sangue do Coração lista maçãs e feijões-rios como duas alternativas específicas, mas qualquer tipo de feijão ou leguminosa e muitos grãos integrais também são ricos em fibras. A Clínica Mayo também sugere peixes oleosos, peras, cevada, ameixa seca, nozes e azeite.

Considerações

Se você tem colesterol alto, comer aveia ou outros alimentos que contenham aveia podem ajudar a diminuir o seu nível de colesterol, mas a água da aveia não ajudará. Fale com seu médico ou um profissional de saúde para recomendações dietéticas detalhadas e personalizadas.

Prevenção / Solução

Mesmo que a água de aveia não funcione, você pode tomar outras medidas além de escolher alimentos ricos em fibras para reduzir seu colesterol. A American Heart Association e a American Stroke Association recomendam participar do exercício regular, limitando as quantidades de gorduras saturadas que você come e focando sua dieta em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e produtos lácteos não gordurosos ou com baixo teor de gordura.