Asiago Nutrição de queijo
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O queijo Asiago, um queijo feito a partir de leite de vaca, é classificado como fresco ou maduro. Fresh Asiago envelhece em apenas 20 a 40 dias, enquanto um Asiago maduro amadurece por três meses a um ano. As variedades mais maduras do queijo Asiago desenvolvem um sabor afiado, mas o queijo fresco de Asiago dá um sabor mais suave. O envelhecimento, no entanto, não afeta o valor nutricional desse queijo.
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Calorias
One oz. de queijo Asiago contém 100 calorias, ou 5% das calorias que você pode consumir se seguir uma dieta de 2 000 calorias. Asiago é comumente comido sozinho, bem como usado em receitas. Se você comer o queijo Asiago como um lanche, fique com apenas 1 ou 2 oz. - The Diet Channel observa que lanches devem variar de 100 a 200 calorias. Você pode combinar esse queijo com carne de porco de peru e fatias de maçã para um lanche depois do treino, de acordo com a revista "Fitness".
Gordura e colesterol
O queijo Asiago contém uma grande quantidade de gordura - 8 g, que representam 72% das calorias em 1 oz. servindo. O teor de gordura saturada é motivo de pausa: 5 g daquela gordura está saturada. Seu plano de refeições não deve conter mais de 15 g de gordura saturada por dia. Este tipo de gordura pode aumentar os níveis de colesterol no sangue e colocá-lo em maior risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. One oz. de queijo Asiago contém 25 mg de colesterol dietético - limite seu consumo de colesterol em fontes alimentares a 300 mg por dia.
Sódio
A 1 oz. A servir de queijo Asiago contém 340 mg de sódio. O U. S. Centers for Disease Control adverte que consumir muito sal - o Instituto de Medicina recomenda não mais de 1, 500 mg por dia - pode colocar você em maior risco de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e pressão arterial elevada. O americano médio ingere muito mais sal do que seguro - 3, 436 mg por dia - e o nível de sal nas dietas continua a aumentar.
Carboidratos e proteínas
Não confie no queijo Asiago para dar-lhe um grande impulso em energia - cada 1 oz. A servir contém menos de 1 g de carboidratos, a principal fonte de energia do seu corpo. Uma porção deste queijo fornece, no entanto, 7 g de proteína. A proteína serve como fonte secundária de energia e permite que seu corpo reponha proteínas em seus órgãos e músculos conforme necessário. Este macronutriente também desempenha um papel vital na manutenção da força do seu sistema imunológico, ajudando você a evitar infecções.
Vitaminas e minerais
O queijo Asiago serve como uma rica fonte de cálcio, um mineral que seu corpo utiliza para a força óssea. Um 1 oz. A servir de queijo Asiago fornece 20 por cento da ingestão diária recomendada de cálcio. Este mineral essencial pode encontrar uso como tratamento para sintomas de síndrome pré-menstrual, pressão arterial elevada e glândulas paratireóides subativas, uma condição conhecida como hipoparatiroidismo.Consumir níveis adequados de cálcio também pode prevenir acidentes vasculares cerebrais e câncer de cólon. Incluindo 1 oz. O queijo Asiago em seu plano de refeições também possui 5% da vitamina C que seu corpo precisa diariamente. A vitamina C também fortalece seus ossos, tornando o queijo Asiago excelente opção para ajudar a prevenir a osteoporose, uma condição que resulta em ossos enfraquecidos e facilmente fraturados que ocorre quando envelhece.
