Dos figos frescos

Os figos são um pouco diferentes da maioria das frutas, embora sejam membros da família de amoreira. Essas frutas têm uma textura chewy que não é suculenta como você poderia esperar quando você morde um pedaço de fruta. A maioria dos figos é comido seco, mas você também pode comer figos frescos. Comido até tempos bíblicos, os figos continuam sendo uma adição nutritiva e saborosa ao seu plano de alimentação saudável.

Vídeo do dia

The Skinny on Figs

Uma dose de 100 gramas de figos frescos, que é cerca de 1/2 xícara, contém 74 calorias e menos de 1 grama de gordo. Os figos não fornecem muito sobre a proteína, mas eles contêm carboidratos. Os carboidratos nos figos, no entanto, são principalmente por causa da fibra e açúcares naturais que eles contêm, tornando-os uma fruta nutritiva para incluir na sua dieta.

Fantastic Fiber

Um dos nutrientes mais impressionantes em figos frescos é a sua fibra. Fibra ajuda a manter seu sistema digestivo funcionando de forma eficiente. Uma dieta rica em fibras também ajuda a diminuir os níveis globais de colesterol. Comer uma dieta rica em fibras também é uma maneira inteligente de reduzir seu risco de diabetes tipo 2 e potencialmente reduzir suas chances de obter certos tipos de câncer. Uma dose de 1/2-copo de figos frescos contém 2,9 gramas de fibra. Isso se traduz em cerca de 12% dos 25 gramas de fibras que as mulheres precisam cada dia e cerca de 8% dos 38 gramas que os homens precisam diariamente.

Vitaminas e minerais

Uma dose de 1/2 xícara de figos frescos fornece 232 miligramas de potássio. Isto é cerca de 5 por cento dos 4 700 miligramas de potássio adultos precisam apoiar a função muscular e cardíaca adequada. A mesma porção de figos frescos também fornece 4. 7 microgramas de vitamina K, que é de 5 por cento das 90 microgramas que as mulheres precisam cada dia e 4 por cento dos 120 microgramas que os homens precisam diariamente. Além disso, a vitamina K ajuda seu coágulo de sangue normalmente. Os figos fornecem vestígios de cálcio, ferro, magnésio, folato e vitamina A, também.

Escolhendo e comendo figos frescos

Os figos frescos desaparecem e perecem rapidamente, por isso é importante comê-los dentro de um ou dois dias de comprá-los. Os figos frescos estão na estação entre junho e setembro, embora você possa encontrar certas variedades mais tarde no outono, de acordo com Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno, autores de "The Encyclopedia of Healing Foods". Escolha figos gordurosos que não são feridos. Aguarde para lavar os figos até estar pronto para comê-los. Adicione figos picados e frescos em aveia ou iogurte ou espalhe-os sobre uma salada verde jogada. Murray e Pizzorno recomendam que você coloque figos frescos com queijo de cabra e nozes para preparar um saboroso aperitivo.