Por quanto tempo o glúten de trigo vital será passado?

Glúten vital de glúten de trigo É um ingrediente que é tão comum nas escórias como farinha ou açúcar, mas dura quase tanto tempo e pode ser tão útil em um cozimento saudável. O produto é cerca de 75 por cento de proteína de trigo e é vendido na maioria das vezes em forma de caixa em pó.

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Benefícios

A vida útil do glúten de trigo vital é um dos seus muitos benefícios. É um produto muito estável, portanto pode ser armazenado sem abrir a temperatura ambiente por anos. Ele também oferece grandes vantagens para pães de grãos integrais. De acordo com Baking911. Com, o glúten de trigo vital melhora a textura do pão, aliviando-o. Também faz com que os pães cresçam melhor e aumente o teor total de proteína de cada pão. As receitas que utilizam apenas farinha branca refinada não precisam de glúten de trigo vital para aumentar ou textura, mas o pó faz uma grande diferença nos resultados para qualquer pão de grão integral.

Não aberto

De acordo com a Honeyville Farms, uma caixa fechada ou lata de glúten de trigo vital permanecerá utilizável por sete a dez anos, desde que seja armazenada longe da luz brilhante e temperaturas extremas. O glúten de trigo vital não contém conservantes, mas um pacote fechado tem poucas oportunidades para se tornarem contaminados ou rançosos e permanecerão frescos até alguns meses depois de terem sido abertos.

Aberto

O glúten de trigo vital que foi aberto representa um risco muito pequeno de tornar-se rançoso. No entanto, o conteúdo de gordura de um item geralmente é proporcional às chances de que ele possa ficar rançoso e de acordo com KingArthurFlour. com, glúten de trigo vital é completamente livre de gordura. As instruções do produto não exigem armazenamento na geladeira ou congelador, embora armazenar o pó em um local tão frio pode prolongar a vida útil de uma embalagem aberta aos sete ou 10 anos que pode sobreviver sem abrir. À temperatura ambiente ou na geladeira, é provável que o pó permaneça útil durante pelo menos um ano ou dois.

Assado

Uma colher de sopa ou mais de glúten de trigo vital faz mais do que fazer uma folha de pão de grãos inteiros elástica, elástica, leve e arejada; Também pode melhorar a vida útil do pão cozido. Embora os pães caseiros e feitos de padaria sejam preparados sem conservantes e provavelmente começarão a ficar vazios no dia seguinte ao assado, a Honeyville Farms afirma que o glúten de trigo vital pode melhorar a vida útil de uma lâmina, mantendo-o comestível por um dia extra ou dois. O produto pode até evitar que o molde se desenvolva no pão por um pouco mais do que o normal.

Considerações

A maneira como você armazena seu glúten de trigo vital influencia quanto tempo ele vai ficar fresco e utilizável. Certos elementos, como luz solar brilhante e calor extremo ou frio extremo, quebram o valor nutricional e o uso potencial de muitos agrafos da despensa.Assim, para desfrutar as melhores probabilidades de manter o glúten de trigo vital fresco por anos, guarde-o em um recipiente hermético em uma despensa escura, freezer ou geladeira.