Pílulas de gelatina para perder peso

Se você estiver em uma dieta e quer experimentar um suplemento para perda de peso, mas está preocupado com os efeitos colaterais desconhecidos de produtos à base de plantas, você pode ser tentado a tentar uma pílula simples como a gelatina pura. Gelatin foi promovido por seus efeitos de perda de peso há anos, mas há poucas pesquisas para apoiar essas afirmações. No entanto, uma vez que a gelatina é relativamente segura e tem alguns benefícios nutricionais, pode valer a pena dar uma olhada.

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Identificação

A gelatina é uma substância insípida e inodora, extraída por ferver o osso, tendões, ligamentos e pele de animais, geralmente porcos e vacas, Os produtos às vezes são usados. Foi consumido pela primeira vez como alimento pelos franceses, embora não tenha sido produzido comercialmente até a década de 1890, quando Charles Knox fundou Knox Gelatin. Contém vários aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas, bem como o colágeno, um composto que seu corpo precisa para uma pele saudável, unhas, articulações e cartilagem. A gelatina é geralmente encontrada em forma de pó para cozinhar, mas também está disponível em cápsulas de suplemento.

Reivindicações

Os defensores do uso de gelatina para perda de peso afirmam que sua aminoácido lisina ajuda a promover o crescimento muscular e sua arginina aumenta o metabolismo energético. Eles também afirmam que usando a gelatina como um substituto de gordura, você pode reduzir o conteúdo de energia dos alimentos sem quaisquer efeitos negativos sobre o gosto. As pílulas de gelatina normalmente não contêm açúcar, amido ou carboidratos, fazendo com que a gelatina seja uma maneira de aproveitar uma sobremesa ou lanche e ainda permanecer em uma dieta com baixo teor de gordura ou com baixo teor de carboidratos.

Expert Insight

Dois estudos contrastantes fornecem resultados mistos sobre se a gelatina possui efeitos de perda de peso clinicamente comprovados. Pesquisadores da Universidade Maastricht nos Países Baixos publicaram um estudo em abril de 2009 na revista "Nutrição Clínica" que mostrou um café da manhã contendo gelatina como fonte de proteína que levou os sujeitos a reduzir a ingestão de alimentos no almoço em 20% em comparação com outras proteínas. No entanto, outro estudo na mesma universidade, publicado em setembro de 2010 em "Fisiologia e Comportamento", analisou as pessoas que já perderam seis por cento do peso corporal e descobriram que o uso de gelatina como fonte de proteína não teve efeito especial na manutenção da perda de peso.

Considerações

Algumas pessoas podem ter motivos religiosos ou morais para evitar produtos de gelatina de vaca ou porco. Nestes casos, uma gelatina à base de peixe pode ser substituída. Infelizmente, nem todos os fabricantes indicam nos rótulos de seus suplementos de gelatina a fonte da gelatina que eles usam. Embora a gelatina contenha aminoácidos, é uma proteína incompleta e você nunca deve usá-la como única fonte de proteína em sua dieta. A gelatina é geralmente segura, embora possa causar inchaço, azia ou eructos e até mesmo uma reação alérgica em indivíduos sensíveis.