Saffron Benefícios para a saúde
Índice:
O açafrão significa "amarelo" em árabe porque, quando usado na culinária, confere um tom amarelo aos alimentos. A colheita de açafrão requer trabalho intensivo; estima-se que 75 000 flores sejam necessárias para produzir apenas 1 lb de açafrão, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh. Como resultado, pode ter o maior valor de mercado de todas as ervas do mundo. Infelizmente, a pureza do açafrão é muitas vezes comprometida. Marigolds e outras ervas são freqüentemente adicionados ilegalmente para reduzir os custos de produção. Certifique-se de comprar açafrão de uma fonte respeitável. O azafrão contém substâncias medicinais como a vitamina B 2; crocino, um flavonóide amarelo; picrocrocin, um glicósido amargo e safranal, um composto aromático e volátil. Um médico deve sempre ser consultado antes de usar açafrão para fins medicinais.
Vídeo do dia
Trata Depressão
O NYU Langone Medical Center observa que o açafrão pode oferecer benefícios para aqueles que sofrem de depressão. De acordo com o site, o azafrão possui eficácia comparável à fluoxetina para a depressão, mas informa que ainda são necessários estudos conclusivos para uma conclusão firme. O azafrão pode ser benéfico quando são necessários tratamentos a longo prazo para aliviar a depressão, porque não há efeitos colaterais conhecidos associados à ingestão medicinais da erva.
Apoia visão
Um estudo realizado pela professora Silvia Bisti no ARC Center of Excellence in Vision Science e University of L'Aquila na Itália, descobriu que o açafrão pode retardar ou prevenir a perda de visão relacionada à idade e tratar a degeneração macular. O azafrão é um antioxidante, mas parece ter qualidades adicionais que afetam particularmente a visão. Os pesquisadores descobriram que o açafrão pode alterar os genes responsáveis pelas membranas celulares da visão de conteúdo de ácidos graxos, o que afeta a força e a resiliência do tecido ocular.
Melhora a memória
O azafrão contém compostos chamados crocetina e crocante que podem melhorar a memória eo processamento cognitivo. Essas propriedades podem ser úteis para o tratamento de distúrbios cerebrais degenerativos, como a doença de Alzheimer, de acordo com um estudo publicado no "Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics" em 2010. Memória e declínio cognitivo são transtornos comuns na população idosa, e o açafrão é um tratamento relativamente leve que pode ser efetivo.
Treats Cancer
O azafrão pode combater o crescimento de tumores cancerosos de acordo com as drogas do site. com. A ação da erva não é conhecida, no entanto, o açafrão pode impedir que os tumores se espalhem ao deixar as células saudáveis não afetadas. O açafrão também pode ser efetivo em simultâneo com alguns tratamentos convencionais de câncer, deixando os efeitos da medicação não adulterados.
